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Resumen de contenidos para Diamond G9/CPA4-N
- Página 1 MOD : G9/CPA4-N Production code : DICPG94A 10 /2023...
- Página 2 CUECEPASTA MANUAL DE USO E INSTALACIÓN CONTENIDO 1-2. INFORMACIÓN GENERAL Y DE 7. SUSTITUCIÓN DE SEGURIDAD COMPONENTES 8. INSTRUCCIONES DE USO 3. COLOCACIÓN Y TRASLADO 9. MANTENIMIENTO ORDINARIO 4. CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA 10. ELIMINACIÓN 5. OPERACIONES PARA LA 11.
- Página 3 Obligación de desconectar dimiento correcto la alimentación eléctrica Operador «homogéneo» antes del aparato cada vez que sea necesario trabajar en (técnica cualificado)/Opera- condiciones de seguridad. dor experto y autorizado para trasladar, transportar, instalar, Obligación de usar gafas realizar el mantenimiento, reparar de protección.
- Página 4 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD de su equipo. El cumplimiento estricto dos contractuales diferentes, corren de las indicaciones aquí contenidas, normalmente a cargo del cliente: reducen al mínimo el riesgo de acci- • las preparaciones de los locales (in- dentes en el lugar de trabajo y/o los cluidas las obras de mampostería y/o daños económicos.
- Página 5 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD objeto de este documento el tratamien- tivas vigentes en el país del usuario; to para la cocción o la regeneración de el local debe estar provisto de un • productos destinados a uso alimenta- sistema de desagüe para las aguas rio;...
- Página 6 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD realizar operaciones no previstas en • Daños causados por el uso de pie- este manual o no autorizadas previa- zas de repuesto no originales. mente por el fabricante mismo. • Daños causados por el manteni- miento incorrecto y/o daños causados LA GARANTÍA DECAE EN CASO DE: •...
- Página 7 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD ción eléctrica cada vez que sea mentación soportada por el cable, necesario trabajar en el equipo en cuando el aparato está en funciona- condiciones de seguridad. miento, no debe diferir del valor de tensión nominal ± 15 % que figura en En general, conecte en se- la parte inferior de la tabla de datos cuencia el aparato a la red hí-...
- Página 8 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD corte de la alimentación) respetando tablece la siguiente clasificación: • Zona peligrosa: cualquier zona las condiciones de seguridad. dentro y/o cerca de una máquina en la que la presencia de una persona TAREAS Y CARGOS REQUERI- expuesta constituye un riesgo para la DAS PARA LOS OPERARIOS seguridad y la salud de esta persona.
- Página 9 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD - llave de tubo hexagonal de 8 mm; causar quemaduras. En fase de tra- bajo los recipientes utilizados se de- - detector de fugas de gas; ben colocar en niveles fácilmente vi- - piezas específicas para electricidad sibles.
- Página 10 INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD Utilice un medio de comunicación petentes (empresa eléctrica y/o • externo al lugar donde se ha com- bomberos). probado el olor a gas para comu- nicarse con los organismos com- EMPLAZAMIENTO Y DESPLAZAMIENTO Compruebe que los medios de Antes de comenzar las opera- elevación utilizados cuentan ciones, consulte «Información...
- Página 11 EMPLAZAMIENTO Y DESPLAZAMIENTO 1. Posicionar el medio de elevación RETIRADA DE LOS MATERIA- prestando atención al baricentro de la LES DE PROTECCIÓN Las su- perficies externas del aparato están carga a izar (detalle B - C). protegidas por un revestimiento de 2.
- Página 12 EMPLAZAMIENTO Y DESPLAZAMIENTO líquido con detergente y/u otras impure- las paredes laterales debe ser de 10 zas por el específico agujero de salida. cm, y de la pared posterior de 20 cm. Una vez finalizadas correctamente En caso de que esta distancia fuese las operaciones descritas, seque con inferior, aísle las paredes alrededor cuidado el compartimento de cocción...
- Página 13 CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA ES recomendable, antes de Antes de comenzar las opera- conectar el último tra-mo de ciones, consulte «Información tubería de la conexión, dejar general de seguridad». salir una canti-dad determinada de Estas operaciones deben rea- agua para eliminar del tubo los re- lizarlas operarios...
- Página 14 CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA sujetas a altas temperaturas. de la conexión y el deflujo.de las aguas residuales. Ver el diagrama (Fig. 5) La salida del aparato es de tipo «macho», de 1/2”G. Por lo tan- to, el tubo de conexión debe CONEXIÓN PARA EL SUMINIS- TRO DE GAS (VÉASE SECC.
- Página 15 CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA piloto, diafragmas y todo lo nece- dad por el incumplimiento de dichas sario para la transformación del normas de seguridad. Es necesario tipo de gas, deberán solicitarse di- comprobar este requisito de seguri- rectamente al fabricante. dad fundamental y, en caso de duda, solicitar una comprobación minuciosa Al final de la transformación...
- Página 16 CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA adecuadas para asegurar el mismo potencial de tierra a las masas eléctri- El técnico electricista tendrá que cas, evitando que estas puedan entrar conectar todas las distintas masas en tensión. El objetivo de la puesta a al mismo potencial para tener, de tierra es garantizar que las masas de esta forma, un buen sistema de puesta...
- Página 17 OPERACIONES PARA LA PUESTA EN SERVICIO comprobar, mediante el tipo de ali- fabricante y está preparado con el tipo mentación proporcionada por la de gas y alimentación eléctrica indica- compañía de suministro, la correc- dos en la placa montada. ta presión actual. En el caso de alimentación con gas LPG (Butano o Propa- no) a 50 mbares, hay que instalar...
- Página 18 OPERACIONES PARA LA PUESTA EN SERVICIO PARADA POR FALLO DE FUNCIO- Una vez finalizadas las operaciones NAMIENTO descritas arriba, será necesario: Elemento de seguridad PARADA: en 1. Cierre las llaves de red situadas situaciones o circunstancias que pue- aguas arriba del aparato (gas - hídrica dan resultar peligrosas, interviene un - eléctrica).
- Página 19 CAMBIO DEL TIPO DE GAS por el correspondiente al gas selec- CONTROL PRESIÓN cionado según indicado en la Tabla de DINÁMICA AGUAS ARRIBA / Veas DETECCIÓN PRESIÓN EN- referencia. TRADA GAS. 5. Atornillar la tuerca con el nuevo inyector (Fig. 2). 6.
- Página 20 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES Antes de comenzar las opera- Vuelva a restablecer las conex- ciones, consulte la “Información iones, la fijación y la protección. general de seguridad”. SUSTITUCIÓN DEL QUEMADOR 1. Desmonte el salpicadero y las perillas Modelo 74 / 1. Desatornille los tornillos /2.
- Página 21 INSTRUCCIONES DE USO UBICACIÓN DE LOS PRINCI- COMPUERTA PARA LA DES- PALES COMPONENTES - VÉASE CARGA DEL AGUA. Funciones: EL APTDO. ILUSTRACIONES - 1. Válvula para la descarga del agua REF. o). La disposición mostrada en de la cubeta de cocción. las figuras es meramente indicativa y puede sufrir modificaciones.
- Página 22 INSTRUCCIONES DE USO flujo del agua. Tras haber encendido el equipo y • Durante el funcionamiento, el nivel llevado el agua a ebullición, cargue del agua dentro de la cubeta de coc- el producto que desea tratar en el re- ción debe permanecer dentro de los cipiente adecuado y colóquelo en la límites señalados.
- Página 23 INSTRUCCIONES DE USO • Compruebe que no haya impedi- bería de descarga no haya obstruc- mentos y/u obstrucciones en el con- ciones (Fig. 7) ducto de descarga. • Abra la compuerta de descarga y deje fluir el agua a través de la tu- Vacíe por completo la cubeta de bería de descarga (Fig.
- Página 24 MANTENIMIENTO ORDINARIO del equipo, utilice productos que no operaciones descritas arriba para un nuevo ciclo de limpieza. sean agresivos (use los detergentes comerciales que se indican para lim- Al finalizar las operaciones descritas, piar acero, vidrio y esmaltes). cierre la compuerta de descarga. Lea con atención las indicacio- En cuanto a las partes desmontadas, nes que figuran en la etiqueta...
- Página 25 MANTENIMIENTO ORDINARIO OPERACIONES QUE SE DEBEN FRECUENCIA DE LAS REALIZAR OPERACIONES Limpieza del aparato y piezas en contacto Diaria con alimentos Limpieza durante la primera En el momento de la entrega tras la puesta en marcha instalación Limpieza de la chimenea Anual Control del termostato Cuando sea necesario - Anual...
- Página 26 MANTENIMIENTO ORDINARIO RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Siempre que el equipo no funcione correctamente, trate de resolver los problemas sencillos con la ayuda de esta tabla. ANOMALÍA POSIBLE CAUSA INTERVENCIÓN No se puede encender El interruptor principal Conecte el interruptor • • el equipo no está...
- Página 27 ELIMINACIÓN alrededor del aparato un espacio suficientemente amplio y recogido PUESTA FUERA DE SERVICIO Y que permita realizar todos los movi- DESGUACE DEL EQUIPO mientos necesarios sin peligro Es obligatorio eliminar los materiales de acuerdo con la ES necesario: legislación vigente en el país •...