Utensi/Ios De Cocina Para /A Coccion; Metm Y Vidrio - GE PT920 Manual Del Propietário

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Asado pot convecci6n
Buenopara grandescortes de came tiema,
destapada.
E1 venfilador de convecci6n circula
el ahe ca/entado uniformemente sobre
y alrededor de los a/imentos. La carrie
rc)ja y ayes se doran pot todos los lados
como si fl_eran cocinados sobre
tm rotisserie.
E1 aire
calenmdo atrapa los
jugos
rfipidamente para tm producto mils
hfimedo y fierno miennas, N tllislno
fiempo, crea tm rico exterior doiado.
A1 asar por conveccidn, es impormme
usar tma asadera y tma reiilla paia
obmner meiores resulmdos, i,a asadeIa
se usa paIa recoger los derrames de
gn_sa y la reiilla se usa paia evimr
las sa/picaduras de grasa.
AI homear galletas, obtenflrb
mejores resultaflos si utiliza una
banfleja de homo plana en vez
de una fuente con laflos bajos.
Utensi/ios de cocina para /a coccion
Antes de ufilizar su homo por
conveccidn, vefifique si sus utensilios
de cocina pemfimn que el aire circule
dentro del horno. Si est_i horneando con
varias band@is, deie espacio enue elias y
asegfirese de que las bandeias no entren
ell conmcto con hs paredes del horno.
Pape/ y p/astico
En los hornos por conveccidn
pueden ufilizaise los recipiemes
de papel y plfisfico resismnms a/calor
recomendados para el uso ell ]loInos
regulares. TambiSn pueden ufllizarse
los utensilios de cocina plfisficos
resistentes N cNor hasm tempeIamras
de 400 °F (200 °C).
pot convecci6n
MetM y vidrio
CuMquier fipo de utensilio de cocina
flmcionar_i ell su horno por conveccidn.
Sin embargo, las bandeias metfi/icas
se ca/ienmn mils r_pido y est_in
recomendadas paIa el horneado
por conveccidno
,, tas bandejas oscurecidas o conacabado
matehomeardn mdsrdpido quelasbandejas
brillantes.
tas bandejas de vidrioo cerdmica cocinardn
mdslentamente.
Para recems como el pollo a! homo,
ufilice tma bandeia con hdos b_ios.
E1 aire calienm no puede circular
bien ahededor de los a/imentos
ell una bandeia con lados altos.
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