Utensilios De Cocina Para La Coccion; Papel Y Plastico - GE PT920 Manual Del Propietário

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Asado por conveccion
_ Bueno para grandes cortes de came tiema,
destapada.
E1 ventilador de convecci6n circula
el aire calentado unifi)m_en/ente sobre
v ah'ededor de los alimentos, i,a came
i'oia y ayes se doran por todos los lados
CoIIlO Si fueI';In
codnados
sobre
tm rotisserie. E1 aire calentado atrapa los
jugos
Mpidamente para tm producto re;is
hfimedo y tiemo mientras, al mismo
tieillpo , ci'ea tlil iJco exteiJor dorado.
M asar por convecci6n, es importnnte
usar tma asadera y tma rejilla para
obtener mejores resultados, i_ asadera
se usa para recoger los derraines de
grasa y la rejilla se usa para evitnr
las salpicaduras de grasa.
AI homear galletas, obtendrb
mejores resultados si utiliza una
bandeja de homo plana en vez
de una fuente con &dos bajos.
Utensilios de cocina para la coccion
Antes de utilizar su homo por
com'eccidn, veiifique si sus utensilios
de cocina pemfiten que el aire circule
dentro del homo. Si est_i horneando con
wuias bandejas, deje espado entre ellas v
aseg(u'ese de que las bandejas no enti'en
ell contncto con las paredes del homo.
Papel y plastico
Ell los homos por com'eccidn
pueden udli/;u'se los recipientes
de papel y plfistico resistentes al calor
recolllendados i)_li';i
el tlSO
ell hoI'nos
regulares. Tambi(_n pueden utilizai_e
los utensilios de codna pl:isticos
resistentes al calor hasta temperaturas
de 400 °F (200 °C).
por conveccion
Metal y vidrio
Cualquier fipo de utensilio de cocina
JilnCiOll[lI';/ ell Stl hoi'no i)oi" conveccil_)n.
Sill embaigo, las bandejas met;ilicas
se calientnn m_is Mpido
y est_in
recomendadas para el horneado
[)oI" conveccion.
N Lasbandejas oscurecidas o conacabado
matehomearfin milsr@idoque/asbandejas
bri//antes.
_ Lasbandejas de vidrioo cer#mica cocinar#n
robs/entamente.
Pai'a i'ecet_ls COlllO el
pollo
al
hoYno_
utilice tma
bandeia
con lados bajos.
E1 aire caliente no puede circular
bien alrededor de los alimentos
ell tma b:mdeja con lados altos.
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