Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Controles de temperatura
1_[
FREEZER
CONTROL
_._._ _,_ _€_._ s_:_,.._s_"_r_
FRESH
FOOD
CONTROL
--
.
COLD
IN;TJAL
COLDEST
OFF
COLD
;NT_J_,L
COLDEST
SET33NG
SETTING
Dos controles le permiten controlar la temperatura en el
compartimiento
de alimentos frescos y el congelador.
Primero, ponga ambos controles a "INITIAL SETTING"
(ajuste inicial).
Si se est6n ajustando los controles por primera vez o se
est6 haciendo un ajuste posterior, deje transcurrir 24 horas
para que se estabilice la temperatura_ Despu_s, si desea
temperaturas m6s frlas o m6s altas en cualquiera de los
dos compartimientos, ajuste los controles paso por paso.
NOTA:
La colocaci6n del control del compartimiento
de
alimentos frescos en OFF (apagado)
interrumpe el
enfriamiento en ambos compartimientos-el
de alimentos
frescos y el congelador-pero
no apaga el refrigerador,
C6mo verificar las temperaturas
Haga la prueba de la leche para el compartimiento
de alimentos
frescos.
Para ello, coloque un recipiente
con leche en el entrepafio superior del compartimiento
de alimentos frescos, Verifique al dia siguiente, Si la
leche est6 demasiado tibia o demasiado fria, ajuste los
controtes de la temperaturQ
Haga la prueba del helado
para el congelador.
Coloque un recipiente con helado en el centro del
congelador.
Verifique al dia siguiente, Si est6 demasiado
duro o demasiado suave, ajuste los controtes de la
temperatura.
_,Desea bajar en la noche et termostato por
debajo de 60 oF ( 16 °C)?
Usted puede
ajustar el control
del congelador
un grado
m6s frio. Las temperaturas m6s frfas en la casa pueden
hacer que el compresor
trabaje
con menor kecuencia
y
el congefador
enfrie ligeramente
menos.
Para
proteger sus alimentos congelados,
deje el
congelador
en este
grado m6s fr_o durante todo el
invierno
o
durante el tiempo que mantenga et
termostato
ajustado
en este grado
m6s bajo
El mover el control del congelador
hacia un grado
m6s
frio no deberia influir
en e!
compartimiento
de alimentos
frescos. Sin embargo,
si se
congelara,
ajuste el control
de
este compartimiento
a un grado
menos fifo
AI dejar de bajar el termostato,
vuelva
a ajustar los
controles del refrigerador
a sus
posiciones habituales.
48
Sugerencias para guardaralimentos
Tiempos propuestos
para guardar
alimentos
DIAS EN EL
MESES EN EL
La calldad del alimento
REFRIGI:RADOR CONGELADOR
dismlnuye despu_s de
A
A
este tiempo
35-40
°F.
0 °Fo
(2-4 °C_)
(-18 °C_)
Carnes frescas
Asados (res y cordero) ...................3 a 5 .................. 6 a 12
Asados (puerco y ternera) ........... 3 a 5 .................. 4 a 8
Filete (res) ..................................... 3 a 5 .................... 6 a 12
Chufe_as [cordero) ..............................
3 a 5 ..................... 6 a 9
Chutetas [puerco)
............................. 3 a 5 .................... 3 a 4
Molida y estoFado ....................... 1 a 2 .................... 3 a 4
Visceras ...........................................1 a 2 ...................... 3 a 4
Safchicha (puerco)
..................
1 a 2 ...............
1 a 2
Carnes procesadas
Tocino ................................................ 7 ........................ 1
Salchichas vienesas ......................... 7 ....................
1/2
Jam6n (enfero) ..............................
7 ..................
1 a 2
]am6n (mitad) ................................. 3 a 5 ................. 1 a 2
Jam6n (rebanadas) ........................
3 ...................... 1 a 2
Carnes frias ................................... 3 a 5 .................. no se
Salchicha (ahumada) ....................... 7 ............... recomienda
Salchicho (seca o semiseca) .... 14 a 21 ........... cor_gelor
Carnes cocinadas
Carnes cocinadas y
plafiltos de carne ..................
3 a 4 .................. 2 a 3
Salsas y ca[do de came
............ 1 a 2 .................... 2 a 3
Came fresca de ave
Polio y pavo (entero) ...................... 1 a 2 ........................ t 2
Polto (piezas} ................................ 1 a 2 ................
9
Pavo (piezas) ................................. 1 a 2 ..................... 6
Pollo y ganso (enteros} ................. 1 a 2 ........................ 6
Menudo de aves ........................... 1 a 2 .............
3
Ayes cocinadas
Piezas (cubiertas con caldo) ......... 1 a 2 ................
6
Piezas (sincubrir) ......................... 3 a 4 ..................... 1
Platillos con ave cocida ..............
3 a 4 ................. 4 a 6
Polio frito ...................................
3 a 4 ..............
4
(Otros
que no sean came o ayes)
CONGELADOR
La mayor_a de las frulas y vegetates .................... 8-12 meses
Came magra de pescado ..................................... 6-8 meses
G'arne grasosa de pescado, pan dulce y otros,
sopas, guisados ................................................
2-3 meses
Pasleles, tartas, emparedados, restos
(cocinados), helado (empaque original)
......
m6x 1 rues
Las carries, los pescados y los aves comprados
varian
en cuanto a su calidad y su antiggedad,
por Io que
el atmacenamiento
adecuado
en el refr]gerador
tambi_n var_a.
Continuamente se desarrollan
nuevas t_cnicas,,Consulte
el Servicio de Extensi6n del Condado
(County Extension
Service) o la Cornpa_a
de Luz y Fuerza bcal en relaci6n
a la informaci6n m6s reciente sobre c6mo congelar y
almacenar alimentos,
