cecotec Power Espresso 20 Barista Compact Manual De Instrucciones página 120

ČEŠTINA
8. Kávovar přestane pracovat na konci přednastavené doby a indikátory zůstanou neměnné.
Vyjměte šálek kávy.
Upozornění: Nenechávejte kávovar během procesu vaření bez dozoru, protože někdy je nutná
ruční manipulace.
9. Po uvaření kávy vyjměte sestavu držáku vysokotlakého filtru otáčením ve směru
hodinových ručiček, včas vyčistěte kávovou sedlinu ve filtru a opláchněte jej horkou
vodou. Dotkněte se tlačítka pro jeden nebo dva šálky kávy, opláchněte hubici vodou,
nainstalujte vyčištěnou sestavu vysokotlakého paže do hubice a počkejte na další použití.
Upozornění: Nedotýkejte se horkých povrchů stroje rukama, abyste se nepopálili, zejména
spárovací hubice a parní trysky při používání stroje.
Jak získat perfektní kávu?
- Namletí kávového zrna a kvalita mletí do značné míry určují kvalitu kávy, pokud je mletí
příliš hrubé, kávový extrakt je nedostatečný, chuť je světlá, barva je světlejší a krém bude
také Velmi pokuta; pokud je mletí příliš jemné, káva je extrahována nadměrně, bude příliš
tmavá a nebude v ní žádná smetana, v mnoha případech může ucpat výtok kávy, pokud se
jedná o velmi namletou kávu nebo je velmi lisovaná.
Pro zlepšení výsledku kávy se doporučuje použít čerstvě mletou kávu.
-
1. Vyberte středně velké mleté kávové zrno, ani příliš jemné, ani příliš hrubé.
2. Při každé přípravě kávy se doporučuje zvážit, abyste zajistili množství přidané mleté kávy
(jeden šálek: 9-9,5 g; dvojitý šálek: 16-16,5 g) a zhutněte mletou kávu pěchovadlem.
3. Povrch lisované mleté kávy by měl být asi 3 mm od okraje filtračního šálku (důležitý
indikátor). Příliš vysoká nebo nízká ovlivní extrakční tlak a účinek kávy, snižte nebo zvyšte
množství mleté kávy;
4. Množství tekuté kávy, jeden šálek kávy: 25-35 ml; dvojitý šálek kávy: 40-60 ml.
5. Je velmi důležité pochopit, že pro přípravu dokonalé kávy s texturou, tělem, aroma,
smetanou atd. vstupuje do hry mnoho proměnných, které mohou tento konečný výsledek
ovlivnit. Pro dosažení nejlepšího výsledku se doporučuje vyzkoušet různé mleté kávy s
různým lisovacím tlakem.
Horká voda
1. Umístěte nádobu pod výstup horké vody
2. Když kontrolky spínačů jednoho šálku a dvou šálků zůstanou svítit, otevřete volič páry a
otočte jej do polohy maxima, z napařovačce okamžitě začne vytékat horká voda. Indikátor
pro jeden šálek a dva šálky kávy během procesu vaření horké vody bliká;
3. Když horká voda dosáhne požadovaného množství, otočte „volič páry" ve směru
hodinových ručiček do polohy vypnuto, horká voda přestane téct.
Připomenutí: K rychlému ochlazení kávovaru lze využít i funkci horké vody.
Poznámka: Při používání dávejte pozor na horké části stroje. Zejména tryska na vodu (držák
filtru), tryska na horkou vodu a parní tryska. Během provozu z žádného důvodu nevkládejte
ruce do výše uvedených částí.
120 120