Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Sous-marin
Muffuletta
v g tarien
1 gousse d'a#
3 grandes
feuilles de
basilic frais ou 5 ml
(1 c. a th6) de basilic
sec
60
ml (_ tasse) d'olives
vertes farcies
60
ml (_ tasse) d'olives
mores d6noyaut6es
170 g (6 oz) de provolone
2 grosses carottes,
coup6es
en
morceaux
de 6,25
cm (2_ po)
30-45 ml (2-3 c. a soupe)
d'huile
d'olive,
divis6
1 courgette
moyenne,
coup6e en morceaux
de 6,25 cm (2Y_po)
d'un petit
oignon
rouge
15-30 ml (1-2 c.
soupe)
de vinaigre
balsamique
2 ml(½c,
ath6)
de
sucre
2 tomates
oblongues
moyennes
4 sous-marins,
partag6s
en deux et
beurr6s, sJ d6sir6
Mettez
le mini-bol
et la mini-lame
dans le bol
pr6paration.
Pendant que le robot tourne,
ajoutez
I'ail
et le basilic par la goulotte.
Faites tourner
jusqu'a
ce que
le tout soit bien hach6, environ
10 secondes. Ajoutez
les
olives vertes et les olives mores. Hachez par impulsions
3 _ 4 fois, environ
1 seconde
chaque fois. Mettez
de c6t6.
Remplacez
le mini-bol
et la mini-lame
par le disque
trancher
/ raper r6versible
pour raper. Ajoutez
le fromage
en le coupant
de fa_on
_ ce qu'il
puisse 6tre introduit
par la goulotte,
si n6cessaire.
Faites tourner
pour
raper. Mettez
de c6t6. Essuyez le bol _ pr6paration,
si
n6cessaire.
Renversez le disque
pour trancher.
Ajoutez
les carottes.
Faites tourner
pour trancher
dans le sens de la Iongueur.
Faites chauffer
15 _ 30 ml (1 a 2 c. a soupe) d'huile
d'olive
dans une grande po61e _ feu moyen. Ajoutez
les
carottes.
Faites cuire pendant
3 a 5 minutes,
en remuant
occasionnellement,
jusqu'_
ce qu'elles
soient tendres,
mais fermes.
Entassez sur le bord de la po61e.
Pendant ce temps,
ajoutez
la courgette
et I'oignon
par
la goulotte.
Faites toumer
pour trancher et ajoutez dans la
po61e, en ajoutant
de I'huile,
si n6cessaire.
Faites cuire
1 _ 2 minutes,
jusqu'_
ce qu'ils soient 16g@ement
tendres.
Retirez la po61e du feu.
Ajoutez
le m61ange d'olives,
le vinaigre
et le sucre dans la
po61e. Remuez d61icatement.
Couvrez et laissez mariner
pendant
10 minutes.
Pendant ce temps,
ajoutez
les tomates
par la goulotte.
Faites tourner
pour trancher.
Mettez de c6t6.
Avec une cuill@e, r6partissez
le m61ange sur les
sous-marins.
Garnissez
de tomates
et de fromage.
Placez
sous le gril pendant
2 _ 3 minutes,
jusqu'_
ce que le
fromage
bouillonne.
Donne
: 4 portions
de 1 sous-marin.
Par portion
: Environ 470 calories, 19 g de prot6ines,
44 g de glucides,
24 g de mati6res grasses totales,
11 g de graisses satur6es, 30 mg de cholest@ol,
950 mg de sodium.
47
