JENN-AIR JGD8130 Guia Del Usuario página 20

SUR LA SURFACE, surrE 1
• Sl LA GRAISSE EN EXCES
ENTRAiNAIT LA FORMATION DE
FLAffffES EN CONTINU:
I. Allumer le ventilateur5.la main.
2. Tourner imm_diatementlescommandes du
gri[ 5. Off
(l'arr_t).
3. Retirer la viandedu gril.
iMPORTANT
• Ne pasutiliser de feuille d'aluminium5.
l'int&ieur du gril.
" Ne pasutiliser de charbon de bois ou
copeauxde boisdansla zonedu griL
• Ne paslaisserle bacde r_cup&ation du
gri[ surcharg_de graisse.Le nettoyer
fr6quemmenc
• Ne pasrecouvrir lesgrillescompl_tement
avec [aviande.Laisserde ['espace entre
chaque morceau deviande pourpermettre
unebonne ventilationainsi q uepour {Mter
[aformation soudainede flammes.
CONSEILS DE CUISSON AU GRIL
• S'assurer de suivre [esinstructions d'utilisation
du griL
• Les r@ages et dur_es de cuisson sugggrgs
(page 20) sont approximatifs en raison des
variations de tension et de type d'aliments.
• Pour de meilleursrgsultats, acheter une viande
de qualit_ sup&ieure. La viande qui a une
gpaisseur d'au moins 19 mm (3/4po) va mieux
griller que les coupes plus minces.
• Entaillerlagraisse sur les c6t6s d'un steak, mais
sans couper dans [a viande pour _viter que [e
steal( ne s'enroule sur [es bords [ors de [a
cuisson.
• Pour que les steaksprennentl'empreintedu
gril,s'assurer q uele gril est pr6chauff_. L aisser
un c6t_ de la viandecuire jusqu'audegr6de
cuisson d_sir_, ou jusqu'5,ce que les jus
apparaissent sur [a surfacesup&ieure, avant
de retourner [e steal<. Retourner steaks et
hamburgers seulement une lois. Lamanipula-
tion de lanourriture entrdne la perte des jus.
• Pour badigeonner les viandes ou appliquer
des sauces, se rappeler que des quantit6s
excessives de sauce se retrouvent 5.I'intgrieur
du grilet n'am_liorent paslasaveur de I'alimenc
Appliquer des sauces durant les 15 5. 20
derni_res minutes de cuisson 5.moinsd'autres
indications dans la recette. Aussi, routes [es
lois qu'une marinade 5.base de sucre (comme
sauce barbecue) va gtre utilis_e, les grilles
doivent _tre pr_par6es avant le pr6chauffage
(voir Utilisation du gri[).
• II existe de nombreuses marinades pour la
viande qui aident 5. attenddr des coupes
moins chgres de viande pour lacuisson sur le
gril.
• Certains aliments comme la volaille et le
poisson non gas peuvent avoir besoin d'un
surplusdegraisse. Badigeonner avec de I'huile
ou du beurrefondude temps5.autre [orsdu
gri[.
• Se servir de spatu[e ou de pinces 5.long
manchepour retourner [aviande.Ne passe
servir de fourchettesqui percent[aviandeet
entrdnent [a perte des jus.
vl DE VENTILATION [
Le syst_me de ventilation incorpor6 enl_ve [es
vapeurs de cuisson, les odeurs et la fum6e des
aliments prgpargs sur la table de cuisson et le
gril.
• Pour faire fonc- lllllllIII
I
tionner le systgme
deventilation 5. l a
main,appuyer sur
la touche Vent
Fan situfie sur [e tab-
leauglectronique. A ppuyersurladroite pour
un d6bit 6lev6,sur la gauchepour un d_bit
faible,ou sur la centre pour un d_bitarr&
• Le syst_me de ventilation fonctionne
automatkluement surpuissance H i (max.)
lorsquel'_[_mentgrilloir est utilisg.
• Le ventilateurpeut _tre utilis4 pour retirer
desodeursfortes delacuisinecommelorsque
l'on coupedesoignonspresdu ventilateur.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU
SYSTI);M DE VENTILATION
• Grille 5. air: La grille s'enl@e facilement.
k'essuyer ou la laver dans le lave-vaissdle ou
la tremper dans I'@ier avec des d_tergents
m6nagers doux. Pour _viter de rayer la sur-
face, ne pas utiliser de produits de nettoyage
abrasifs ou de tampons rgcureurs.
° Filtre: Arr6ter le syst_me de ventilation
avantde retirer le fikre. Lefikre est du type
permanentet doit {ire nettoy6 [orsqu'ilest
sale. Le nettoyer dans ['@ier avec de l'eau
ti{de et du d_tergentou dansle lave-vaisselle.
IMPORTANT: NEPAS FAIRE F ONCTIONNER
LE SYSTF_NIE SANSLE FILTRE Le fikre dolt
toujours 6tre plac65.unangle.Enfaisantface
5.ravant de la cuisini_re, le haut du filtre doit
s'appuyercontre [ec6t4gauche de rouverture
d'6venc Le has doit s'appuyer contre [e c6t4
droit de [a chambre d'6vent, en has.
(Remarque: Si le liltre est il plat contre la
paroi du ventilateur, I'efficacit6 de la ven-
tilation sera r6duite.)
Chambre de ventilation: Cette zone qui
abrite [e fikre, doit gtre nettoy_e en cas de
renversement ou routes [es lois qu'elle est
recouverte d'un filmde graisse. Ellepeut fitre
nettoyfie avec du papier essuie-tout, un linge
humide ou une gponge et un d_tergent
m6nager doux ou un produit de nettoyage.
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