Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
UTILISATION DES PIEDS
ANTIDÉRAPANTS INCLINABLES
Votre grille-panini est muni de pieds
extensibles conçus pour ajuster le niveau de
la plaque inférieure pour la cuisson d'aliments
comme les saucisses. Cela les empêche de
rouler hors de la plaque et élimine ainsi le
maximum de gras de cuisson. Vous n'avez qu'à
incliner les pieds vers l'avant pour mettre la
plaque inférieure de niveau, ou vers l'arrière
pour lui donner un angle.
CADRAN DE CONTRÔLE DE
TEMPÉRATURE VARIABLE
Votre grille-panini est muni d'un cadran de
contrôle de température variable qui permet de
cuire une variété d'aliments. Au réglage 'SEAR'
(saisir), la température est assez élevée pour
griller les viandes ou autres aliments.
À la position PANINI, la température
conviendra au grillage des paninis.
Le cadran de contrôle de température variable
vous permettra de choisir le réglage approprié
aux aliments à griller.
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Trucs
TRUCS POUR RÉUSSIR LE GRILLAGE
DES VIANDES
Pour bien réussir le grillage des viandes,
choisissez des coupes assez épaisses pour
qu'elles soient en contact avec les deux plaques
lorsque le gril est fermé.
RECOMMENDED CUTS
Boeuf
Contre-filet (New York),
croupe, faux-filet et filet.
Agneau
Tranche de gigot, filet, coquilles
d'aloyau, côtelettes et cubes.
Porc
Côtelettes papillon, côtes levées,
tranches de jambon,
filets et cubes.
• Les coupes de viande plus coriaces comme
le rôti de palette, l'intérieur de ronde, le
quartier avant ou la tranche de collet
d'agneau peuvent être utilisées. Pour les
attendrir, faites-les macérer au préalable dans
une marinade à base de vin ou de vinaigre
pendant quelques heures ou toute la nuit.
• Si vous utilisez une recette de marinade ou
de la viande déjà marinée, enlevez l'excès
de marinade et essuyez la viande avec du
papier essuie-tout avant de la placer sur le
grille-panini. Le sucre contenu dans certaines
marinades peut coller sur les plaques.
• Evitez de trop cuire la viande; même le porc
est délicieux lorsqu'il est servi légèrement
rosé et juteux.
• Ne coupez pas la viande et ne la piquez pas
avec une fourchette durant la cuisson, car les
jus qui s'en echapperont la rendront sèche
et coriace.
• Pour retirer les morceaux de poisson, utilisez
une spatule en plastique résistant à la chaleur.
• Si vous cuisez les saucisses à l'étuvée avant
de les griller, vous n'aurez pas à les piquer
durant la cuisson.
