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Galletas / small cakes / pastelillos / hojaldres / rollitos
Alimento
Galletas de ma-
sa quebrada
Galletas de ma-
sa batida de biz-
cocho
Galletas de clara
de huevo, me-
rengues
Mostachones
De Almendra
Galletas de ma-
sa de levadura
Pastas de hojal-
dre
Rollitos
1) Precaliente el horno.
9.8 Pizza
Alimento
Pizza (base fina)
Pizza (con mucha
guarnición)
Tartas
Flan de espinacas
Quiche Lorraine
Flan suizo
Tarta de queso
Tarta de manzana,
cubierta
Pastel de verduras
Pan sin levadura
Empanada de masa
de hojaldre
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
150 - 160
20 - 40
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
180
20 - 30
Temperatura (°C)
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
Posición de la parrilla
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tiempo (min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
3 posiciones
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
-
Posición de la parri-
lla
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
