Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
-
100 ml ελαιόλαδο
-
Αλάτι
1
Κόψτε το τυρί σε κυβάκια (1x1 εκ.).
2
Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Πλύνετε τα φύλλα του βασιλικού και τινάξτε τα για να
στραγγίξουν.
3
Ρίξτε όλα τα υλικά στο δοχείο.
4
Πιέστε το κουμπί ταχύτητας turbo και δουλέψτε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές
μείγμα.
Τοματόσουπα
Υλικά:
-
500 γρ. τομάτες
-
80 γρ. κρεμμύδι
-
1 σκελίδα σκόρδου
-
2 κ.σ. ελαιόλαδο
-
10 γρ. ζωμός λαχανικών σε σκόνη
-
500 ml νερό
-
5 γρ. αλάτι
-
Μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
-
45 γρ. κρέμα γάλακτος
1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
2
Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις τομάτες και πλύνετέ τις.
3
Κόψτε τις τομάτες στα τέσσερα (ή στα οχτώ αν είναι μεγάλες).
4
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στην κουζίνα και επιλέξτε την υψηλότερη ρύθμιση
θερμοκρασίας.
5
Προσθέστε το λάδι, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να χρυσίσουν
ελαφρώς.
6
Προσθέστε τις τομάτες και τσιγαρίστε τις για 1-2 λεπτά περίπου (ανακατεύοντας ανά
διαστήματα).
7
Ρίξτε το νερό και τον ζωμό και περιμένετε μέχρι να πάρει βράση.
8
Αναμείξτε τα υλικά μέχρι η σούπα να αποκτήσει βελούδινη υφή.
9
Αφήστε τη να βράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι και την
κρέμα γάλακτος.
Πατάτες πουρέ
Υλικά:
-
750 γρ. πατάτες για πουρέ
-
250 ml γάλα ζεστό (στους 90°C περίπου)
-
20 γρ. βούτυρο
-
Αλάτι
1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κυβάκια περίπου 4x4 εκ.
2
Βράστε τις σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν εντελώς (20 λεπτά περίπου).
3
Στραγγίξτε το νερό, προσθέστε το ζεστό γάλα και το βούτυρο και πολτοποιήστε μέχρι
το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
All manuals and user guides at all-guides.com
Ελληνικα
37
