Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
tüRkçE
106
Domates çorbası
malzemeler:
-
500 g domates
-
80 g soğan
-
1 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
10 g toz sebze bulyonu
-
500 ml su
-
5 g tuz
-
Bir tutam karabiber (çekilmiş)
-
45 g yoğurt
1
Soğan ve sarımsağı soyup irice doğrayın.
2
Domateslerin sapını kesip yıkayın.
3
Domatesleri 4 parçaya (çok büyükse 8 parçaya) bölün.
4
Ocağa bir tencere koyup en yüksek ısı ayarına getirin.
5
Zeytinyağını, soğanları ve sarımsağı tencereye koyup biraz kavurun.
6
Domatesleri ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika pişirin (arada sırada karıştırın).
7
Suyu ve sebze bulyonunu ekleyip suyun kaynamasını bekleyin.
8
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çorbayı blenderden geçirin.
9
10 dakika kaynattıktan sonra tuz-karabiberi ve yoğurdu ekleyin.
patates püresi
malzemeler:
-
750 g nişastalı (pürelik) patates
-
250 ml sıcak süt (yaklaşık 90°C)
-
20 g tereyağı
-
Tuz
1
Patatesleri soyun ve yaklaşık 4x4x4 cm'lik parçalar halinde kesin.
2
Patatesleri iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) tuzlu suda haşlayın.
3
Sonra suyunu süzün, sıcak sütle tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar püre
çubuğuyla blenderden geçirin.
All manuals and user guides at all-guides.com
