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RECETTES
Pudding de semoule à la sauce aux
framboises
1. Mettre le lait, le sucre et les amandes dans la terrine.
Couvrir et cuire.
3-5 min. 900 W
2. Ajouter la semoule, mélanger, couvrir et cuire.
10-12 min. 270 W
3. Battre le jaune d'œuf et l'eau dans une tasse et
l'incorporer au mélange de semoule chaud. Battre le
blanc d'œuf en neige ferme et l'incorporer délicatement à
la préparation. Verser le mélange dans les ramequins ou
des petits plats.
4. Pour faire la sauce, laver et sécher délicatement les
framboises, les placer dans un bol avec l'eau et le sucre.
Couvrir et réchauffer.
2-3 min. 900 W
5. Réduire les framboises en purée et servir la sauce
chaude ou froide avec le pudding de semoule.
Gâteau au fromage blanc
1. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la levure en
poudre et le sucre.
2. Ajouter l'œuf et le beurre et mélanger dans un robot.
3. Graisser le moule. Etaler la pâte et recouvrir le moule en
dépassant de 2 cm tout autour pour former un bord.
Cuire la pâte.
6-8 min. 630 W
4. Battre le beurre et le sucre en mousse avec le fouet du
batteur. Incorporer peu à peu les œufs. Ajouter le
fromage frais et la poudre du flan à la vanille.
5. Répartir la garniture sur la base du gâteau et cuire.
15-19 min. 630 W
Gâteau au chocolat
1. Graisser le plat.
2. Battre le beurre et le sucre en mousse avec le fouet du
batteur. Ajouter peu à peu les œufs, incorporer la farine,
la levure et le cacao. Ajouter le lait, bien mélanger et
cuire.
8-10 min. 630 W
3. Après la cuisson, laisser refroidir le gâteau 10 min dans
son moule.
Vaiselle:
Terrine avec couvercle ( 2 l)
4 ramequins
500 ml
de lait
40 g
de sucre
15 g
d'amandes pilées
50 g
de semoule
1
jaune d'œuf
1 CS
d'eau
1
blanc d'œuf
250 g
de framboises
50 ml
d'eau
40 g
de sucre
Vaiselle:
Moule rond à fond amovible
(env. 26 cm de diamètre)
Pâte:
300 g
de farine
1 CS
de cacao
10 g
de levure en poudre
150 g
de sucre
1
œuf
10 g
de beurre ou de margarine pour graisser le moule
Garniture:
150 g
de beurre ou de margarine
100 g
de sucre
10 g
sachet de sucre vanillé
3
œufs
400 g
de fromage blanc à 20 % MG
40 g
sachet de flan à la vanille
Vaiselle:
Moule à manqué rond
(diam. 21 cm, hauteur 10 cm)
175 g
de beurre ou margarine
175 g
de sucre
3
œufs
175 g
de farine
1 CC
de levure en poudre
20 g
de cacao
50 ml
de lait
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