Idiomas disponibles
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Asegúrese de que el Kamado tenga un mínimo de 2 m de
espacio libre sobre la cabeza. La parrilla debe estar a 2 m de
distancia de todos los objetos que se encuentren sobre ella y
en el área circundante.
Para encender un fuego, coloque algunos cubos de
encendedor o encendedores sólidos en la placa de carbón en
la base del Kamado. Luego coloque 2 o 3 puñados de carbón
en trozos sobre la parte superior de los encendedores.
¡Precaución! no utilice gasolina, aguarrás, líquido para
encendedores, alcohol u otros productos químicos similares
para encender o volver a encender.
¡Precaución! no cocine antes de que el combustible tenga
una capa de ceniza.
Abra el respiradero inferior y encienda los encendedores con
un encendedor de punta larga o fósforos de seguridad. Una
vez que se haya prendido, deje el respiradero inferior y la tapa
abiertos durante unos 10 minutos para construir una pequeña
cama de brasas calientes.
Se recomienda no avivar ni girar las brasas una vez que estén
encendidas. Esto permite que los carbones se quemen de
manera más uniforme y eficiente.
Utilice siempre guantes resistentes al calor cuando manipule
cerámica o superficies de cocción calientes.
Guía de cocción a baja temperatura
Encienda el carbón en trozos de acuerdo con las instrucciones anteriores.
Abra completamente el respiradero inferior y deje la tapa abierta durante unos 10 minutos para
construir una pequeña cama de brasas calientes.
Supervise el Kamado hasta que alcance la temperatura deseada.
Cierre completamente la ventilación inferior para mantener la temperatura. Ahora está listo para usar
el Kamado para cocinar.
¡Precaución! Al abrir la tapa a altas temperaturas, es esencial levantar la tapa solo un poco,
permitiendo que el aire entre de forma lenta y segura, evitando cualquier retroceso o llamarada que
pueda causar lesiones.
Siempre use guantes resistentes al calor cuando manipule cerámica caliente o superficies para
cocinar.
