Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
İstek
Kurabiyeniz eşit şekilde
kızarmamış.
Kekinizin dışı iyi
görünüyor ama için
pişmemiş.
Kek, ters çevrilince
kalıptan ayrılmıyor.
17.5 Sonraki kızartmaya yönelik ipuçları
Kızartma ile ilgili sorunlara yönelik ipuçlarını burada
bulabilirsiniz.
17.6 Test yemekleri
Bu genel bakış cihazın EN 60350-1 normuna göre test edilmesini kolaylaştırmak amacıyla kontrol enstitüleri için
hazırlanmıştır.
Fırında pişirme
Yiyecek
Aksesuar
Şerit kurabiyeler
Pişirme kağıtlı
fırın tepsisi
Şerit kurabiyeler,
Pişirme kağıtlı 2
2 seviyede
fırın tepsisi
Küçük kekler
Pişirme kağıtlı
fırın tepsisi
Cihazda ön ısıtma yapılmalıdır.
1
İpucu
¡ Pişirme sıcaklığı azaltıl-
malıdır.
¡ Fırın kağıdı uygun
şekilde kesilmelidir.
¡ Pişirme kalıbı ortalı
şekilde yerleştiril-
melidir.
¡ Küçük kurabiyeler eşit
büyüklükte ve kalınlıkta
şekillendirilmelidir.
¡ Pişirme sıcaklığı azaltıl-
malı ve pişirme süresi
uzatılmalıdır.
¡ Daha az sıvı eklen-
melidir.
Sulu malzemeli kekler
için:
¡ Taban önceden pişiril-
melidir.
¡ Pişirilen taban üzerine
badem veya galeta
unu serpilmelidir.
¡ Malzemeler tabana
yerleştirilmelidir.
¡ Kek piştikten sonra
5 - 10 dakika soğu-
maya bırakılmalıdır.
¡ Kek kenarı bir bıçak ile
dikkatlice ayrılmalıdır.
¡ Kek yeniden ters çev-
rilmeli ve pişirme kalıbı
üzerine birkaç ıslak,
soğuk bez örtülmelidir.
¡ Sonraki pişirmede
pişirme kalıbı yağlan-
malı ve galeta unu ser-
pilmelidir.
Yerleştirme
yüksekliği
2
2 + 4
2
Konu
Kızartma fazla koyulaştı
ve kabuğunda kısmen
yanıklar var.
Kızartma çok kuru oldu.
Kızartmanızın kabuğu çok
ince.
Kızartma sosunuz yanmış. ¡ Daha küçük bir kap
Kızartma sosunuz
pişmemiş ve çok sulu.
Et buğulamada en
yanıyor.
Kızarmanız tam pişmedi.
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
160
160
160
Pişirme önerileri tr
İpucu
¡ Daha düşük bir sı-
caklık seçilmelidir.
¡ Kızartma süresi azaltıl-
malıdır.
¡ Daha düşük bir sı-
caklık seçilmelidir.
¡ Kızartma süresi azaltıl-
malıdır.
¡ Sıcaklık arttırılmalıdır.
Veya:
¡ Kızartma süresinin
sonunda ızgara kısa
süreli açılmalıdır.
seçilmelidir.
¡ Kızartma için daha
fazla sıvı eklenmelidir.
¡ Daha fazla sıvının
buharlaşması için daha
büyük bir kap seçil-
melidir.
¡ Kızartma için daha az
sıvı eklenmelidir.
¡ Kızartma kabıyla
kapağın uyumlu
olduğundan ve iyi
kapandığından emin
olunmalıdır.
¡ Sıcaklık düşürülmelidir.
¡ Buğulama için sıvı
eklenmelidir.
¡ Kızartma dilimlen-
melidir.
¡ Sos kızartma kabında
hazırlanmalıdır.
¡ Kızartma dilimleri sosa
yerleştirilmelidir.
¡ Kızartma dilimleri mik-
rodalga ile pişiril-
melidir.
Dak cinsinden
süre
1
23 – 25
1
28
1
21 – 22
99
