Idiomas disponibles
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12. Mantenimiento
Antes de realizar tareas de mantenimiento en el equipo, es imprescindible leer y comprender
las instrucciones de este manual. El no cumplimiento de todas ellas puede causar graves daños y
Los trabajos de mantenimiento deben realizarse siempre con el equipo parado y con la corriente
eléctrica desconectada. Utilizar siempre guantes de protección para las operaciones de
Ante cualquier duda no cubierta en este manual, contactar con el servicio técnico
Para alcanzar la capacidad productiva máxima que ofrece este equipo, es imprescindible mantenerlo limpio, desinfec-
tado y esterilizado. Un mantenimiento de rutina o preventivo constituye una práctica necesaria de seguridad y bási-
camente son tareas exclusivamente de limpieza que se describen a continuación. La intensidad y la frecuencia de los
lavados dependerá de las condiciones y de la variedad del producto a procesar. Master Products recomienda lavar el
tambor y la cuchilla al menos una vez cada 4 h de funcionamiento. El resto del equipo recomienda lavarlo y sanearlo
al final de cada jornada laboral, cada 8 o 12 h.
Para lograr una óptima limpieza de los componentes del equipo, Master Products recomienda utilizar una máquina de
ultrasonidos como la Master Sonic 500 que comercializa el mismo. Si no se dispone de una de estas máquinas, utilizar
una máquina hidrolimpiadora con agua caliente a unos 60 ºC, una esponja jabonosa y líquido Master Clean.
12.1. Limpieza
Para realizar esta operación es imprescindible el uso de guantes de protección y seguir las recomendaciones de
seguridad.
1. En primer lugar, pulsar el interruptor de paro rojo para apagar la máquina y a continuación, desconectarla de la
corriente eléctrica.
El equipo debe estar parado y desconectado para poderlo manipular.
¡IMPORTANTE!
lesiones en los usuarios y en el equipo.
¡IMPORTANTE!
mantenimiento.
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de MASTER PRODUCTS para solicitar asistencia técnica.
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