Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
brugs- og brugsanvisning
i den forvarmede ovn (ca. 10 minutter). Ovndøren må ikke åbnes, før der er gået mindst 3/4
af tilberedningstiden. Den piskede dej skal være vanskelig at løsne fra en ske, da en for
flydende dej ville forlænge kogetiden til ingen nytte.
Tilberedning af kød - Kød, der skal tilberedes, skal veje mindst 1 kg for at undgå, at det tørrer
for meget. Meget mørt rødt kød, der skal tilberedes rødt, og som skal tilberedes udenpå for at
bevare hele sovsen, kræver kort tilberedningstid ved høj temperatur (200-250 °C).
Ingredienserne til sovsen skal kun kommes i gryden med det samme, hvis kogetemperaturen
er kort, ellers skal de tilsættes i løbet af den sidste halve time. Du kan kontrollere
tilberedningsgraden ved at klemme kødet med en ske: Hvis kødet ikke giver efter, er det
korrekt tilberedt. Til oksesteg og filet, som skal forblive rosa indeni, skal tilberedningstiden
være meget kort. Kødet kan lægges på en plade, der er egnet til ovntilberedning, eller direkte
på grillen, hvorunder der skal lægges en bakke til at opsamle sovsen. Når tilberedningen er
færdig, anbefaler vi, at du venter 15 minutter, før du skærer kødet op, så sovsen ikke løber
ud. Før servering kan retterne holdes varme i ovnen ved minimumstemperatur.
10. Rutinemæssig rengøring og vedligeholdelse
(ADVARSEL: Sluk for strømmen til apparatet før enhver operation)
Generel rengøring - Rengør ovnen, når den er kold. Vask emaljerede dele med lunkent vand og
sæbe, men brug ikke slibemidler, ståluld eller syrer, som kan ødelægge dem. Til rengøring af
ståldelene må du ikke bruge produkter, der indeholder klor (natriumhypoklorit, saltsyre osv.), selv
om de er fortyndet. Brug specifikke produkter fra hylden eller lidt varm eddike. Skyl grundigt med
vand, og tør med en blød klud. Rengør kun ovnens glasdør med varmt vand, og brug ikke grove
klude. Lad ikke fødevarer (især sure fødevarer som salt, eddike, citron osv.) blive liggende på de
rustfri ståldele, da de kan blive ødelagt. Vask ikke apparatet med direkte vandstråler, for hvis der
trænger vand ind, kan det begrænse apparatets sikkerhed. Brug ikke ætsende stoffer (f.eks.
saltsyre) til at rengøre ovnens støttebænk.
Rengøring af ovnen - Det er god praksis at rengøre ovnens indre ved slutningen af hver
arbejdsdag. På denne måde er det lettere at fjerne madrester og forhindre, at de brænder på, når
ovnen skal bruges næste gang. Rengør den omhyggeligt med varmt vand og sæbe eller med de
relevante produkter fra hylden.
side 8
