14.3 Ajustar la termosonda
Se puede ajustar una temperatura interior de entre
30 °C y 99 °C.
Requisitos
¡ El alimento se mantiene dentro del compartimento
de cocción con la termosonda.
¡ La termosonda está insertada en el compartimento
de cocción.
1.
Pulsar "Modos de calentamiento".
2.
Pulsar el modo de calentamiento deseado.
3.
Ajustar la temperatura del compartimento de coc-
ción con la barra de ajuste o directamente con las
teclas numéricas
.
Ajustar la temperatura del compartimento de coc-
ción al menos a 10 °C más que la temperatura inte-
rior del alimento.
No ajustar la temperatura del compartimento de
cocción por encima de 250 °C.
4.
Pulsar "Termosonda".
5.
Ajustar la temperatura interior con la barra de ajuste
o directamente con las teclas numéricas
En caso necesario, restablecer el valor de ajuste
con
.
6.
Iniciar el funcionamiento con "Inicio".
a El aparato empieza a calentar.
a En la pantalla se muestran los valores de ajuste y el
tiempo transcurrido de funcionamiento. Si el aparato
está conectado a Home Connect, se muestra el
pronóstico de tiempo restante.
7.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termóme-
tro de carne alcanzan temperaturas muy elevadas.
▶
Utilizar siempre agarradores para sacar los acce-
sorios calientes y el termómetro de carne del in-
terior del aparato.
Cuando se alcanza la temperatura interior del ali-
mento:
En caso necesario, se pueden efectuar más
‒
ajustes y volver a iniciar el funcionamiento.
Cuando la comida esté lista, apagar el aparato
‒
con
.
Extraer la termosonda del conector del comparti-
‒
mento de cocción.
Extraer la termosonda del alimento y sacarla del
‒
compartimento de cocción.
Consejos
¡ La termosonda puede combinarse también con
otros modos de funcionamiento, como:
– → "Cocción al vapor", Página 20
– → "Microondas", Página 23
– → "Platos", Página 28
¡ La termosonda se puede utilizar también sin tempe-
ratura interior ajustada. Así, es posible leer la tem-
peratura interior del alimento en el panel indicador
y, en caso necesario, finalizar el funcionamiento ma-
nualmente.
Modificar la temperatura
Una vez iniciado el funcionamiento, es posible modifi-
car en cualquier momento la temperatura del comparti-
mento de cocción y la temperatura interior del alimen-
to.
1.
Pulsar en la temperatura del compartimento de coc-
ción o la temperatura interior del alimento.
2.
Indicar la temperatura con la barra de ajuste o di-
rectamente con las teclas numéricas
3.
Pulsar "Aplicar".
Modificar el modo de calentamiento
Al modificar los modos de calentamiento, también se
restablecen los demás ajustes.
1.
Pulsar "Parar".
2.
Pulsar
3.
Pulsar el modo de calentamiento deseado.
4.
Ajustar de nuevo el funcionamiento e iniciar con "Ini-
cio".
14.4 Pronóstico de tiempo restante de
funcionamiento
Si el aparato está conectado a Home Connect, el apa-
rato puede pronosticar el tiempo previsiblemente res-
tante del proceso de cocción.
El primer pronóstico de tiempo restante se muestra
tras aprox. 1 minuto en el panel indicador. El tiempo
.
restante estimado se recalcula y actualiza constante-
mente.
14.5 Temperatura interior de distintos
alimentos
A continuación, se indican los valores orientativos de
temperatura interior para distintos alimentos.
Los valores orientativos dependen de la calidad y la
composición de los alimentos. No utilizar alimentos
congelados.
Ave
Pollo
Pechuga de pollo
Pato
Pechuga de pato, al punto
Pavo
Pechuga de pavo
Ganso
Carne de cerdo
Aguja de cerdo
Solomillo de cerdo, al punto
Lomo de cerdo, muy hecho
Carne de buey
Solomillo de vacuno o rosbif, mar-
cado
Solomillo de vacuno o rosbif, al
punto
Solomillo de vacuno o rosbif, muy
hecho
Carne de ternera
Asado de ternera o codillo, magro 75-80
.
Termosonda es
.
Temperatura inte-
rior en °C
80-85
75-80
80-85
55-60
80-85
80-85
80-90
Temperatura inte-
rior en °C
85-90
62-70
72-80
Temperatura inte-
rior en °C
45-52
55-62
65-75
Temperatura inte-
rior en °C
27
