Proceso de cocción/horneado con circulación de aire
El proceso de cocción/horneado en el horno de convección se realiza mediante la
circulación del aire caliente en el interior del aparato. Esto permite una cocción / un
horneado uniforme gracias a una distribución de temperatura por igual en todas
partes de la cámara del horno.
La ventaja de un horno de convección es que se pueden cocinar/hornear diferentes
alimentos simultáneamente (cuando la temperatura de cocción es la misma) y los
diferentes aromas de los alimentos no se mezclan.
1. Ajuste la temperatura y el tiempo necesarios para el alimento seleccionado
según las instrucciones del punto "Ajustes / Funcionamiento normal".
2. Gire el controlador de circulación de aire/grill hacia
la izquierda para activar la función de circulación de
aire.
¡ATENCIÓN!
Las funciones "Circulación de aire" y "Grill" no pueden utilizarse
simultáneamente.
ES
3. Para iniciar el proceso de cocción, presione la muletilla de ajuste de tiempo.
4. Una vez alcanzada la temperatura programada, coloque los alimentos
deseados en recipientes GN u otros recipientes adecuados sobre la rejilla en la
cámara horneado del aparato.
5. Para continuar el proceso de cocción, presione la muletilla de ajuste de tiempo.
6. Prepare de alimentos.
Una vez transcurrido el tiempo, se oirá la señal acústica. Se repite hasta que se
confirme presionando una de las dos muletillas presionables. La luz indicadora de
la muletilla presionable de ajuste de tiempo se apaga.
7. Retire los alimentos preparados con cuidado después del proceso de cocción.
Proceso de asado
La función grill puede utilizarse encendiendo el elemento calefactor superior.
El proceso de asado se lleva a cabo mediante la radiación de calor del elemento
calefactor luminoso situado en la parte superior de la cámara de cocción. La
temperatura generada es muy alta y el calor solo se transfiere en una dirección (de
arriba abajo), lo que permite dorar inmediatamente la superficie de los alimentos.
20 / 30
Instalación y servicio
Fig. 4
A120821
