Idiomas disponibles
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Freír en profundidad
La freidora profunda está diseñada con una zona
fría única para permitir que las migas y los resi-
duos se hundan hasta el fondo, lo que también per-
mite que la vida útil de la grasa/aceite se extienda
RESTABLECER el limitador alto (corte térmico)
Tenga en cuenta que el botón RESET se encuentra
en la parte inferior del panel de control desmon-
table con una tapa protectora (consulte el plano)
• Desconecte primero la freidora profunda de la
toma eléctrica.
• Deja que la freidora se enfríe completamente.
• Retire el panel de control desmontable del so-
porte.
• Desenrosque la tapa protectora negra del botón
RESET.
• Pulse el botón RESET del Hi-limiter (corte térmi-
co). Debería escuchar un sonido de clic.
• Vuelva a en roscar la tapa protectora en el botón
RESET.
Consejos para freír en profundidad
• Preferiblemente utilice solo aceite líquido para
freír o grasa líquida para freír.
• La temperatura recomendada para freír patatas
fritas y aperitivos es de 175 °C como máximo.
• Retire el hielo y las migas de los alimentos con-
gelados.
• No freír demasiado a la vez. Esto puede hacer
que el aceite o la grasa se enfríen demasiado. El
aceite/grasa enfriado no sella correctamente la
superficie del alimento, de modo que se absorbe
más grasa. Cuando se utilizan intensamente, las
migas y otros residuos deben filtrarse del aceite/
grasa.
Grasa sólida
• Si de todos modos lo utilizas en contra de nues-
tras grasas sólidas recomendadas: calienta el
aceite lentamente en la posición más baja hasta
que se derrita. Cuando la grasa se haya derreti-
do, puedes ajustar la temperatura adecuada para
freír.
• Cuando utilices grasa sólida, deja que los blo-
ques de grasa se derritan lentamente a fuego
considerablemente.
Compruebe regularmente si hay suficiente aceite
o grasa en el recipiente. El nivel nunca debe estar
por debajo de la línea MIN.
• Vuelva a instalar el panel de control desmontable
en el soporte.
• Reemplace el aceite o la grasa a tiempo. Utilice
tiras reactivas o equipos de prueba con regulari-
dad para realizar un seguimiento de cuándo debe
sustituirse el aceite o la grasa.
• Antes de que el aceite empiece a formar espu-
ma, se fume o se vuelva demasiado viscoso, debe
sustituirlo. Sustituya también el aceite/grasa
cuando tenga un olor o sabor fuerte.
• No mezcle aceite nuevo con aceite usado.
moderado en una sartén normal. Vierta con cui-
dado la grasa derretida en la freidora de grasas
profundas. Enchufe el enchufe de la red eléctrica
y encienda la freidora de grasa profunda.
• Retire la cesta de freír después de usarla de la
grasa. Esto evita que la cesta se quede atascada
en la grasa solidificada.
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