COCINANDO EN EL HORNO
Tabla para hornear pasteles
Galletas
Rollo de alcaravea
Galletas
Pasteles daneses
Hojaldre
Profiterole
Pastelería congelada
Pie de manzana
Cheescake
Pizza
Chips al horno
Papas fritas al horno
ADVERTENCIA:
‒ Las tablas indican el rango de temperatura. Siempre elija primero la temperatura más
baja. Siempre puede aumentar la temperatura en caso que el pastel necesite más cocción.
Los tiempos de cocción son solo ilustrativos.
25
Temp
Nivel
Nivel
de
de
(°C)
guía
guía
*
*
3
180 - 190
3
3
180 - 190
3
3
190 - 210
3
3
200 - 210
3
3
190 - 210
3
Temp
Nivel
Nivel
de
de
(°C)
guía
guía
*
*
2
3
190 - 210
2
190 - 200
3
2
210 - 230
3
2
210 - 230
3
2
210 - 230
3
* Nivel de guía = desde abajo hacia arriba.
Temp
Tiempo
(°C)
para
hornear
(min.)
160 - 170
15-25
160 - 170
20-30
170 - 200
20-35
180 - 200
20-30
170 - 200
25-45
Temp
Tiempo
(°C)
para
hornear
(min.)
170 - 200 50-70
170 - 180
65-85
200 - 220
20-30
200 - 220
20-35
200 - 220
20-35
