Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Resolviendo problemas
PROBLEMA
CAUSA PROBABLE
El pan está hueco o lleno
• La masa está muy
de agujeros.
• Agua muy caliente.
Pan poco horneado,
• Demasiado líquido;
crudo o pegajoso.
El pan se desarma
• El pan está muy
cuando se lo rebana.
El pan tiene una textura
• Demasiada harina;
densa y gruesa.
• No se añadió suficiente
La base del molde para
• Después del lavado en
pan se ha oscurecido o
tiene manchas.
(cont�)
SOLUCIÓN
• La masa está muy húmeda, demasiada levadura, no se añadió sal. Mida todos
húmeda, demasiada
los ingredientes con precisión. Reduzca un poco la levadura o el agua. Mida la sal
levadura, no se añadió
utilizada.
sal.
• Agua muy caliente.
• Demasiado líquido; se eligió un ciclo incorrecto. Reduzca el líquido y mida los
se eligió un ciclo
ingredientes con precisión. Controle el ciclo elegido para la receta.
incorrecto.
• Deje enfriar sobre una rejilla antes de rebanar.
caliente.
• Demasiada harina; harina vieja. Trate de aumentar el agua o de reducir la harina.
harina vieja.
• No se añadió suficiente agua. Los panes integrales tienen una textura más densa.
agua.
• Después del lavado en lavavajillas. Esto es normal y no daña el molde para pan.
lavavajillas.
53
