Przegląd Elementów Obłsugi - Clatronic FR 3195 Instrucciones De Servicio

Podgrzewanie stwardniałego tłuszczu we frytownicy
Jeżeli tłuszcz znajdujący się we frytownicy stwardniał, może
być trudno stwierdzić, czy tłuszcz znajdujący się na dole pod
elementem już się stopił.
• Obracaj termostat powoli do góry, aż lampka kontrolna
zasygnalizuje uruchomienie ogrzewania.
STOP! Nie obracaj dalej! Element grzejny powoli
podgrzeje tłuszcz.
• Po chwili ogrzewanie wyłączy się.
• Ponownie włącz ogrzewanie przez wyregulowanie termostatu.
• Powtarzaj tą czynność aż do stopienia tłuszczu.
Przegląd elementów obsługi
1 Wyłącznik bezpieczeństwa
2 Lampka POWER (czerwona)
3 Lampka HEAT (zielona)
4 Regulator temperatury
5 Element sterujący (zdejmowane)
6 Pojemnik na tłuszcz do frytkownicy
7 Kosz frytkownicy
8 Obudowa
9 Pokrywa
10 Osłona filtra zapachowego
i filtra oparów tłuszczu
11 Przycisk RESET
Frytownica jest wyposażona w regulowany termostat (4), co
umożliwia indywidualne dostosowanie temperatury do frytowa-
nego produktu.
Prosimy o dokładne i uważne przeczytanie tej instrukcji ob-
sługi, aby móc w optymalny i bezpieczny sposób korzystać
z frytownicy.
Podłączenie elektryczne
Moc przyłączeniowa
Pobór mocy podwójnej frytownicy może wynosić łącznie
2000 W. W związku z tym wskazane jest podłączenie osobnym
przewodem i zabezpieczenie obwodu bezpiecznikiem domowym
16 A.
Urządzenie może zostać podłączone tylko do prawidłowo
zainstalowanego gniazda wtykowego z zestykiem ochronnym
230 V~, 50 Hz.
UWAGA: PRZECIĄŻENIE
Nie używaj przedłużaczy ani rozgałęziaczy, ponieważ moc
tego urządzenia jest do tego za duża.
05-FR 3195.indd 35
Wstęp
Uruchomienie
Przed pierwszym uruchomieniem
1. Proszę usunąć opakowanie. Zdejmij pokrywy frytownicy.
We frytownicy znajdują się koszyki (7). Wyjmij wszystkie
przedmioty z frytownicy.
2. Radzimy oczyścić pokrywę (9), obudowę (8), zbiornik (6) i
koszyki (7) wg opisu w punkcie Czyszczenie.
3. W razie potrzeby wsuń element sterujący (5) w prowadnicę
tak, aby był mocno osadzony.
Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np. po-
jedyncze frytki po smażeniu). Po 8- 10-krotnym użyciu należy
wymienić olej. Do smażenia należy używać jakościowo bardzo
dobrego oleju lub tłuszczu do głębokiego smażenia.
2. Używane tłuszcze i oleje muszą być odporne na wysoką
temperaturę. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z
oliwek lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do
głębokiego smażenia, ponieważ już przy niskiej tempera-
turze mogą one zacząć się dymić. Zalecamy stosowanie
płynnego oleju do smażenia.
OSTRZEŻENIE: NIEBEZPIECZEŃSTWO!
• Regularnie wymieniaj tłuszcz/olej.
• Nie używaj oblodzonych mrożonych produktów!
• Jeżeli produkty zawierają za dużo wilgoci (np. mocno
zmrożone frytki itp.), powstaje duża ilość piany. W
takim przypadku gorący tłuszcz/olej może wyciekać i
powodować obrażenia.
3. Dla zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach spo-
żywczych, zawierających skrobię (ziemniaki, zboże) zaleca
się, by przy smażeniu nie przekraczać temperatury 170° C
(ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by zachowywać
możliwie krótki czas smażenia, a żywność smażyć najwyżej
do koloru złoto-żółtego.
4. Proszę pamiętać, że wyłącznik bezpieczeństwa (1)
uruchamiany jest po wsunięciu elementu sterującego do
prowadnicy.
5. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były już
wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
6. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno przeno-
sić, ani też przesuwać frytownicy.
7. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych
wykonanych z ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i
ostrożnie wkładać pojedyncze sztuki do oleju.
8. Upewnij się, czy uchwyt/y na koszu/koszach do frytowania
został/y prawidłowo zamocowany/e.
• Proszę zacisnąć razem druciane końcówki na wolnym
końcu uchwytu.
• Proszę wprowadzić kątowniki do drucianych uszek
wewnątrz koszyka.
• Kosz frytownicy może być napełniony maksymalnie w
2/3. Proszę nie przepełniać kosza frytkownicy (maksy-
malna ilość frytek 200g na 1 l oleju/tłuszczu).
35
05.09.11 12:24