Descrição Dos Elementos; Introdução; Ligação À Electricidade - Clatronic FR 3195 Instrucciones De Servicio

Voltar a aquecer gordura solificada na fritadeira
Se a gordura na fritadeira solidificou, é difícil verificar se já se
encontra líquida junto ao elemento de aquecimento.
• Rode o termostato devagar, até a luz de controlo indicar o
funcionamento do elemento de aquecimento.
STOP! Não rode mais o termostato! O elemento de
aquecimento vai agora aquecer lentamente a gordura.
• O elemento de aquecimento desliga-se de novo pouco
tempo depois.
• Volte a ligar o elemento de aquecimento, regulando agora
mais uma vez o termostato.
• Repita o procedimento, até a gordura ter derretido.
Descrição dos elementos
1 Interruptor de segurança
2 POWER luz (vermelha)
3 HEAT luz (verde)
4 Selector da temperatura
5 Elemento de comando (amovível)
6 Recipiente do óleo de fritar
7 Cesto
8 Caixa
9 Tampa
10 Cobertura de protecção contra cheiros
e do filtro dos vapores de gordura
11 RESET Botão de reactivamento
Introdução
Esta fritadeira está equipada com termostatos reguláveis (4),
podendo assim a temperatura ser adapatada individualmente
aos alimentos a fritar.
É favor ler estas instruções com toda a atenção para poder
utilizar o aparelho da melhor maneira e com a máxima
segurança.
Ligação à electricidade
Carga conectada
A fritadeira dupla pode desenvolver uma potência de 2000 W.
Com esta carga conectada aconselha-se uma conduta de ali-
mentação separada com uma protecção fusível num interruptor
de protecção doméstico de 16 A.
O aparelho terá de ser ligado a uma tomada com protecção de
contactos de 230 V~, 50 Hz, devidamente instalada.
ATENÇÃO: SOBRECARGA
Não utilize condutas para extensão ou tomadas múltiplas,
uma vez que este aparelho tem demasiada potência.
Funcionamento
Antes da primeira utilização
1. Remova o material de embalagem. Retire a tampa da
fritadeira. Na fritadeira encontram-se os cestos para fritar
(7). Retire os objectos de dentro da fritadeira.
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2. Aconselhamos a limpeza da tampa (9), da caixa (8), do
recipiente (6) e dos cestos de fritura (7), como descrito em
Limpeza.
3. Empurre eventualmente o elemento de comando (5) para
dentro da guia, de modo a que encaixe bem.
Instruções para a utilização
1. Retirar todos os restos dos fritos que ficarem dentro do óleo
(p. ex. bocadinhos de batatas fritas). Substituir o óleo após
8 a 10 utilizações. Usar óleo ou gordura de boa qualidade.
2. As gorduras e os óleos têm de poder ser aquecidos a altas
temperaturas. Evitar usar margarina, azeite ou manteiga.
Estas gorduras não são apropriadas para fritar pois, mesmo
a temperaturas baixas, haverá formação de fumo. Aconse-
lhamos o uso de óleo para fritar líquido.
AVISO: PERIGO!
• Mude regularmente sem falta a gordura/ o óleo.
• Não utilize produtos congelados gelados na fritadeira!
• Com géneros alimentares demasiadamente húmidos
(por exemplo, batatas fritas congeladas a temperatu-
ras muito baixas, etc.) dá-se a formação de forte de
espuma, com a qual o óleo quente pode transbordar
e causar ferimentos.
3. Ao fritar recomenda-se de não exceder uma temperatura
de 170 graus centígrados (eventualmente 175 graus cen-
tígrados) para diminuir o volume de acrílico nos alimentos
amiláceos (batatas, cereaís). Além disso deve-se reduzir
o tempo de ao mínimo possível e fritar os alimentos ao
máximo até estes atingirem uma cor dourada.
4. Atenda por favor a que o interruptor de segurança (1) é
accionado, quando o elemento de comando é enfiado na
conduta.
5. Seleccionar a temperatura apropriada, tomando em
consideração os alimentos que se querem fritar. Alimentos
pré-fritos necessitam de temperaturas mais elevadas do
que alimentos crus.
6. Enquanto o óleo ou a gordura estiverem quentes, não se
deverá movimentar a fritadeira.
7. Quando se fritarem alimentos pastosos, tirar a massa que
esteja a mais e introduzi-los no óleo com muito cuidado.
8. Preste atenção a que a(s) pega(s) tenham sido bem fixa(s)
no(s) cesto(s) para fritar.
• Aperte uma contra a outra as pontas de arame na ponta
livre da pega.
• Introduza as partes angulares nos olhais de arame no
interior do cesto.
• O cesto da fritadeira só deve no máximo estar cheio
a 2/3. Não encher o cesto em demasia (o volume de
enchimento máximo de batatas fritas por litro de óleo ou
gordura é de 200g).
9. Os alimentos que estejam húmidos deverão ser enxugados
antes.
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