Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar vegetales en su microondas
• Cocine el pescado hasta que sea fácil de desprender las escamas con un tenedor.
• Coloque el pescado en una repisa para rostizar para microondas
• Use una cubierta bien cerrada. Una cubierta mas ligera de papel encerado o toalla
desechable provee de menos vapor.
• No sobre cocine el pescado; verifiquelo en un tiempo de cocción mínimo.
Alimento
Tiempo de cocción / Nivel de poder Instrucciones
Tiempo de cocción:
Bife
hasta 680g.
6 a 10 min por cada 454g
Nivel de poder: medio alto (70)
Filetes
Tiempo de cocción:
hasta 680g.
3 a 7 min por cada 454g
Nivel de poder: medio alto (70)
Camarones
Tiempo de cocción:
hasta 680g.
3 a 5 ½ min por cada 454g
Nivel de poder: medio alto (70)
Acomode los bifes en una repisa para
rostizar con las partes carnosas hacia
afuera. Cubra con papel encerado.
Voltee y re acomode cuando la mitad
del tiempo de coccion haya terminado.
Cocine hasta que el pescado pueda
escamarse facilmente con un tenedor.
Deje reposar 3 a 5 minutos.
Acomode los filetes en un plato
doblando las orillas delgadas hacia
abajo. Cubra con papel encerado.
Voltee y re acomode cuando la mitad
del tiempo de coccion haya terminado.
Cocine hasta que el pescado pueda
escamarse facilmente con un tenedor.
Deje reposar 2 a 3 minutos.
Acomode el camaron en un plato sin
empalmar o encimar. Cubra con papel
encerado. Cocine hasta que este firme
y opaco, moviendo dos o tres veces.
Deje reposar 5 minutos.
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Guía para cocinar huevos en su microondas
• Nunca cocine los huevos con cascarón, y nunca haga huevos duros o tibios;
pueden explotar.
• Siempre perfore el huevo entero para evitar que estallen.
• Cocine los huevos solo hasta donde debe; se endurecen si se sobre cocinan.
Guía para cocinar alimentos del mar en su microondas
• Los vegetales deben lavarse antes de cocinarse. Generalmente no se necesita agua.
Si vegetales densos como papa, zanahoria, y alubias se van a cocinar, agregue
cerca de una taza de agua.
• vegetales pequeños (zanahoria rebanada, , chicharos, judias, etc.) se cocinan más
rápido que las grandes.
• Vegetales enteros como papas, calabazas o elote en mazorca, deben acomodarse
en círculo. Se cocinarán más uniforme si se voltean a la mitad del proceso del
tiempo de cocción.
• Siempre coloque los vegetales como esparragos y broccoli con las puntas de los
rabos hacia adentro y el extremo con mas volúmen hacia afuera.
• Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o una bolsa
de plastico ventilada para microondas.
• Vegetales enteros y sin pelar como papas, calabazas, berenjenas, etc., deben tener
su cáscara o piel picada en diferentes puntos para evitar que estallen.
• Para un cocinado mas parejo, revuelva o re acomode los vegetales enteros a la
mitad del proceso del tiempo de cocción.
• Generalmente, mientras mas denso el alimento, mayor el tiempo de reposo. (tiempo
de reposo se refiere al tiempo necesario para dejar que los alimentos de mayor
tamaño se terminen de cocinar despues de sacados del horno). Una papa horneada
puede dejarse reposar por 5 minutos hasta que se complete su cocción, mientras
un plato con chícharos puede ser servido de inmediato.
