SL
5.12.2 Shranjevanje v predelu zamrzovalnika
Temperaturo zamrzovalnika pustite na -18 °C
►
24 ur pred zamrznitvijo preklopite na funkcijo Super-Freeze; za majhne količine hrane zadostuje
►
4-6 ur.
Vročo hrano je treba pred shranjevanjem v zamrzovalnem predelu ohladiti na sobno
►
temperaturo
Hrana, razrezana na majhne porcije, bo hitreje zmrznila in lažje jo boste odtalili ter kuhali.
►
Priporočena teža vsakega obroka je manjša od 2,5 kg
Bolje je, da hrano spravite v embalažo, preden jo shranite v zamrzovalnik. Zunanjost embalaže
►
mora biti suha, da se prepreči lepljenje vrečk. Embalažni materiali morajo biti brez vonja,
nestrupeni in netoksični ter morajo tesniti.
Da bi se izognili izteku obdobij shranjevanja, upoštevajte datum zamrznitve, rok in ime živila na
►
embalaži glede na obdobja shranjevanja različnih živil.
OPOZORILO: Kislina, alkalije in sol itd. lahko poškodujejo notranjo površino zamrzovalnika. Živil,
►
ki vsebujejo te snovi (npr. morske ribe), ne polagajte neposredno na notranjo površino. Slano
vodo v zamrzovalniku je treba takoj očistiti.
Ne prekoračite časa shranjevanja živil, ki ga priporočajo proizvajalci. Iz zamrzovalnika vzemite
►
samo potrebno količino hrane.
Različna živila je treba namestiti na različna območja glede na njihove lastnosti (slika 5.12.2):
►
1 Manj težki izdelki, kot so sladoled, zelenjava, kruh itd.
2 Pijača brez visoke vsebnosti alkohola in začasno skladiščenje
žganih pijač z visoko vsebnostjo alkohola, majhni kosi, kot so
pica ali zelišča.
3 Veliki/težji izdelki, kot so mesni kosi za pečenje
5 - Uporaba
17