Cuppone Giotto GT110 Manual De Uso Y Mantenimiento página 23

Uso |
GESTIÓN DE RECETAS
1
5
ajuste del tiempo requerido para
completar una vuelta completa
ajuste de velocidad LENTA al iniciar la receta
ajuste de velocidad RÁPIDA al iniciar la receta
habilita/deshabilita la función de
inversión de rotación del plato
ajuste de cada cuántos segundos se invierte
la dirección de rotación del plato giratorio (en
sentido horario y anti-horario)
Ed. 0722 - 70702562 - REV06 - Válido a partir del número de serie 21052570 - Giotto - Uso y mantenimiento
4
A
2
potencia en el techo
potencia en la solera
valor PRINCIPAL
valor SECUNDARIO
temperatura de la solera
temperatura cámara
6
3
Rotación en sentido antihorario u horario
del plato de cocción cuando inicia la receta
STOP: la receta requiere la rotación del plato
START: la receta NO requiere la
rotación del plato Bloquear el plato
en caso de necesidad real; durante el
precalentamiento o la cocción, el plato
debe girar continuamente para garantizar
una cocción uniforme y preservar la
funcionalidad del horno.
23
4
B
4
C
8
7
En el ejemplo del lado, al iniciar la receta:
• el plato girará a velocidad LENTA (15 se-
gundos para hacer una vuelta completa),
• la rotación será en sentido antihorario
• la rotación del plato está habilitada
(STOP)
• la función de inversión automática del
sentido de rotación está habilitada y ocu-
rre cada 30 segundos
ICONO BLANCO: función deshabilitada
ICONO NARANJA: función habilitada
Fig.25