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Carne e aves
•
A cozedura lenta torna mais tenros os cortes mais baratos e reduz o encolhimento e a evaporação, retendo o sabor e o valor nutricional. Os cortes de
carne mais magros são os melhores para uma cozedura lenta.
•
Retire o excesso de gordura da carne porque esta pode aumentar o líquido durante a cozedura sob a forma de gordura.
•
Sempre que possível, utilize frango sem pele.
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Corte a carne em cubos de tamanho uniforme (aprox. 2,5 cm) para guisados e estufados.
CONVERSÃO DE RECEITAS DE UM FORNO TRADICIONAL
Estes tempos são aproximados e podem variar em função dos ingredientes e das quantidades. Verifique sempre se os alimentos estão bem
cozinhados antes de os servir.
Tempo de cozedura no forno (minutos)
15-30
30-60
60-180
•
IMPORTANTE: não use a posição Manter quente para cozinhar. Utilize-a apenas para manter quentes os alimentos cozinhados que já estão quentes.
1.
Comece com ingredientes já cozinhados e quentes no recipiente de cozedura.
2.
Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após
alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar a fica a piscar.
3.
Use os botões i e j para selecionar Manter quente f.
•
O visor inicia a contagem decrescente de 4 horas (04:00) a zero (00:00).
•
Após 4 horas nesta posição Manter quente, a unidade deixa de aquecer.
•
Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas.
CUIDADOS E MANUTENÇÃO
1.
Desligue o aparelho da tomada elétrica e deixe-o arrefecer antes de o limpar e guardar.
2.
Limpe as superfícies exteriores com um pano ligeiramente húmido e seque-as completamente.
3.
O recipiente de cozedura e a placa de grill podem ser lavados na máquina de lavar louça ou à mão, em água morna com detergente.
4.
Deixe secar na totalidade antes de guardar.
•
Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos, solventes, esfregões, palha de aço ou esfregões saponificados.
RECICLAGEM
W
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas, os aparelhos e baterias recarregáveis e não
recarregáveis com um destes símbolos não deverão ser eliminados com o lixo doméstico normal. Elimine sempre os produtos
elétricos e eletrónicos e, quando aplicável, as baterias recarregáveis e não recarregáveis, no ponto de reciclagem/recolha oficial
apropriado.
Tempo de Cozedura lenta baixa (horas)
4-6
6-8
8-12
MANTER QUENTE
44
Tempo de Cozedura lenta alta (horas)
1-2
2-4
4-7
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