Tabla de contenido
N.º Alimento
19 Guiso, con verduras
vegetariano
20 Gulasch
carne de ternera o de
cerdo cortada en da-
dos con verduras
1
21 Pescado, entero
listo para cocinar, con-
dimentado
1
22 Pollo, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
1
23 Piezas de pollo
listo para cocinar, con-
dimentado
24 Pechuga de pavo
entera, condimentada
1
25 Pato, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
26 Ganso, sin rellenar
listo para cocinar, con-
dimentado
27 Muslos de ganso
listo para cocinar, con-
dimentado
28 Estofado de buey
p. ej., lomo alto, espal-
dilla, babilla o asado
adobado
29 Filete de buey, medio
1
hecho
listo para cocinar, con-
dimentado
30 Rosbif, al punto
listo para cocinar, con-
dimentado
Programa de cocción al vapor (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
1
Recipiente
Fuente alta con ta-
pa para asar
Fuente alta con ta-
pa para asar
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Fuente de asado
con tapa de cristal
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
1
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Fuente de asados
de cristal sin tapa
sobre parrilla
Fuente de asado
con tapa
Recipiente para
asados sin tapa o
bandeja de horno
Fuente de asado
sin tapa
Rango de peso
Añadir líqui-
do
Ajuste de peso
0,5-2,5 kg
según la re-
Peso total
ceta
0,5-2,5 kg
según la re-
Peso total
ceta
0,8-1,5 kg
no
Peso del pescado
0,9-1,5 kg
no
Peso del pollo
0,1-0,8 kg
no
Peso de la pieza
más grande
0,5-2,5 kg
Cubrir el fon-
Peso de la pechu-
do del reci-
ga de pavo
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
1,3-2,5 kg
no
Peso del pato
2,3-4,5 kg
no
Peso del ganso
0,3-0,8 kg
Cubrir el fon-
Peso de la pieza
do de la
más grande
fuente de
asado
0,5-2,5 kg
Cubrir la car-
Peso de la carne
ne casi por
completo con
líquido
0,8-2,0 kg
no
Peso de la carne
0,5-2,5 kg
no
Peso de la carne
Programas es
Altura
Notas
de in-
ser-
ción
2
Las verduras con
tiempos de cocción
más prolongados
(p. ej., zanahorias)
deben cortarse en
trozos más pequeños
que las que tienen un
tiempo de cocción
menor (p. ej., toma-
tes)
2
Colocar la carne aba-
jo y cubrirla con la
verdura
No dorar antes la car-
ne
2
Colocar en el reci-
piente en posición
flotante
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
3
-
2
-
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
2
Colocar en el reci-
piente con la pechu-
ga hacia arriba
2
-
2
No dorar antes la car-
ne
2
No dorar antes la car-
ne
2
Colocar en el reci-
piente con la parte
grasa hacia arriba
No dorar antes la car-
ne
19
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