Tabla de contenido
-
| Gratinar + grill de superficie amplia, nivel
¡
1 + humedad; grill de superficie amplia, nivel 2 +
humedad: con estas dos funciones se ejecutan dos
pasos simultáneamente con el mismo modo de ca-
lentamiento. Los alimentos se cocinan con el vapor
(por ejemplo, un gratinado de patata) y, en el se-
gundo paso, se gratinan.
¡ Asar al grill solo con la puerta del aparato cerrada.
¡ Con las funciones de grill de superficie amplia y de
recirculación de aire, basta un tiempo de precalen-
tamiento de 5 minutos. No es necesario esperar
hasta que el alimento alcance la temperatura. Con
la función de grill de superficie amplia y con la de
Asar al grill
Alimento
Accesorio/reci-
piente
Cobertura de me-
Parrilla
rengue para tar-
tas o postres
Tostadas untadas Parrilla
o bien
Recipiente sin
perforar para coc-
ción al vapor
Trucha entera
Parrilla
o bien
Recipiente sin
perforar para coc-
ción al vapor
Berenjena al grill,
Recipiente sin
en rodajas
perforar para coc-
ción al vapor
Verduras al grill
Recipiente sin
(700 g)
perforar para coc-
ción al vapor
Gratinado de ver-
Recipiente sin
duras
perforar para coc-
ción al vapor
Brochetas de ver-
Recipiente sin
duras
perforar para coc-
ción al vapor
o bien
Parrilla
Muslo de pollo
Parrilla
(350 g/unidad)
o bien
Recipiente sin
perforar para coc-
ción al vapor
Hamburguesa
Parrilla
(125 g) según la
o bien
norma
Recipiente sin
EN 60350-1
perforar para coc-
ción al vapor
Gratinado de pa-
Parrilla
tatas, 1 kg de pa-
o bien
tatas
Recipiente sin
perforar para coc-
ción al vapor
¡ Si se utiliza la termosonda con las funciones de grill
Altura de in-
Tempe-
serción
ratura
en °C
2
230
2
200
2
230
2
200
2
230
2
190
2
230
2
180-20
0
2
230
2
180
recirculación de aire, puede generarse una diferen-
cia entre la temperatura seleccionada y la tempera-
tura real del aparato. Asar al grill es un proceso de
cocción rápida a altas temperaturas. Con él, siem-
pre se selecciona una temperatura más alta de la
que se necesita realmente para dorar o tostar la su-
perficie de los alimentos.
de superficie amplia con recirculación de aire o de
grill de superficie amplia con humedad, asegurarse
de que la termosonda esté al menos a una distan-
cia de 5 cm del grill; de lo contrario, el calor de la
resistencia del grill podría dañar la termosonda.
Modo de
Humedad
calenta-
en %
miento
Así funciona es
Tiempo
Observaciones
de coc-
ción en
min.
3-8
12-15
12-15 por
Consejo: rellenar
cada lado
con rodajas de
limón y perejil.
20
20-25
P. ej. calabaci-
nes
30-35
P. ej., con bróco-
li y coliflor
15 por
El tiempo de
cada lado
cocción depen-
de del tipo de
verduras.
35-40
12-15 por
Precalentar el
cada lado
aparato durante
5 minutos.
35-40
51
Tabla de contenido
