Description De L'appareil; Nettoyage Et Entretien - Royal Catering RCPES-380 Manual De Instrucciones

FR
m) Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et
l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants sans la surveillance d'un adulte.
n) Il est interdit d'intervenir sur la structure de l'appareil
afin de la modifier ou modifier les caractéristiques de
l'appareil.
o) Gardez les appareils éloignés des sources de chaleur.
p) Placez les aliments à chauffer dans un contenant
approprié. Les contenants en plastique ou ceux
qui contiennent des adhésifs, des substances
inflammables etc. peuvent dégager des fumées et
des vapeurs nocives pendant le chauffage.
q) L'appareil doit être placé loin des substances
inflammables et à au moins 20 cm des murs,
fenêtres, etc.
r) N'utilisez jamais l'appareil pour sécher ou chauffer
des objets.
s) Ne laissez pas de la nourriture dans l'appareil éteint.
L'humidité qui s'en dégage peut endommager
l'appareil.
t) Dispensez aux utilisateurs une formation sur
l'utilisation prévue de l'équipement et mettez le
manuel d'instruction à leur disposition. Le manuel
d'instruction doit toujours être présent sur le lieu
d'utilisation de l'appareil.
u) Utilisez des ustensiles destinés au contact avec
les aliments et qui ne provoquent pas de rayures.
L'utilisation d'objets pointus et métalliques est
interdite.
v) Ne posez pas d'objets sur les éléments chauffants ou
sur le fond de l'appareil.
w) Il est interdit de s'appuyer sur l'appareil ou d'y
déposer des objets.
x) Ne pas réchauffer les aliments dans
contenants fermés. La montée de la pression due à
l'augmentation de la température peut entraîner une
explosion et des blessures corporelles.
y) Ne touchez pas le boîtier ou d'autres parties de
l'appareil pendant le fonctionnement ou aussitôt
après avoir éteint l'appareil.
z) Éteignez l'appareil avant de le déconnecter du
réseau.
aa) Nettoyez régulièrement le ramasse-miettes afin
d'éviter une accumulation permanente de saletés.
ATTENTION ! Bien que l'appareil ait été conçu
pour fonctionner en sécurité et muni de protections
adéquates et d'éléments supplémentaires
protégeant l'utilisateur, il existe toujours
petit risque d'accident ou de blessure lors de la
manipulation de l'appareil. Soyez donc prudent et
raisonnable lors de son utilisation.
3. RÈGLES D'UTILISATION
L'appareil est conçu pour griller, dorer et réaliser des
traitements thermiques similaires des aliments.
Le modèle RCPES-340 est destiné à un usage commercial.
L'équipement peut être utilisé dans les restaurants, les
hôtels, les cantines, etc. L'utilisation continue dans la
production alimentaire industrielle est interdite.
L'utilisateur est responsable de tout dommage
résultant de toute utilisation contraire à la destination
de l'appareil.
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3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue de face
RCPES-380 | RCPES-280
1
9
2
5
3
6
7
8 4
1. Voyant d'alimentation
2. Voyant de chauffe
3. Sélecteur de minuterie
4. Sélecteur de réglage de la température
5. Gril
6. Poignée du gril
7. Supports du gril
8. Ramasse-miettes
9. Résistance (à l'intérieur de la chambre, non visible
sur la photo)
RCPES-340
3
9
6
1
4
des 7
2
5
8
1. Interrupteurs « I/O » (marche/arrêt) des résistances
(pour le niveau correspondant selon le symbole sur
le côté : haut, milieu, bas)
2. Minuterie
3. Protection de la résistance supérieure
4. Protection de la résistance centrale
5. Protection de la résistance inférieure
6. Gril central
6. Gril inférieur
8. Ramasse-miettes
un
9. Supports de protection des résistances / supports de
gril
Vue arrière :
Pour tous les modèles (RCPES-380 | RCPES-280 |
RCPES-340).
A
D
C
B
Rev. 12.08.2022
A. Bouton RESET (sauf modèle RCPES-340)
B. Câble d'alimentation
C. Borne d'égalisation de potentiel
D. Plaque signalétique
3.2. PRÉPARATION AU FONCTIONNEMENT
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
La température ambiante ne doit pas dépasser 40°C et
l'humidité relative 85%. Placez l'appareil de manière à
assurer une bonne circulation d'air. Respectez une distance
minimale de 10 cm de chaque paroi de l'appareil. Gardez
l'appareil à l'écart de toute surface chaude. Utilisez toujours
l'appareil sur une surface plane, stable, propre, ignifuge
et sèche et gardez toujours l'appareil hors de portée
des enfants et des personnes aux capacités mentales,
sensorielles ou intellectuelles réduites. Placez l'appareil
de manière à ce que la prise de courant soit accessible à
tout moment. Assurez-vous que l'alimentation électrique
de l'appareil correspond aux informations indiquées sur la
plaque signalétique !
Avant la première utilisation, démontez tous
composants et lavez-les ainsi que l'ensemble de l'appareil.
BORNE D'ÉGALISATION DE POTENTIEL
Avant d'utiliser l'appareil, il est recommandé de connecter
la borne d'égalisation de potentiel située à l'arrière de
l'appareil au système de liaison équipotentielle. Cette
opération doit être effectuée par un électricien qualifié.
ASSEMBLAGE DE L'APPAREIL
RCPES-340
Avant d'utiliser l'appareil, placez les protections des
résistances [3 ; 4 ; 5] dans les supports [9]. Chaque résistance
doit être protégée par la protection correspondante !
3.3. UTILISATION DE L'APPAREIL
RCPES-380 | RCPES-280
a) Assurez-vous que l'interrupteur de la minuterie [3] et
l'interrupteur de réglage de la température [4] sont
sur la position OFF.
b) Branchez la fiche sur une prise de courant.
c) Réglez la température souhaitée à l'aide du sélecteur
[4].
d) Réglez la durée de fonctionnement à l'aide du
sélecteur [3].
e) Après le grillage, retirez le gril [5] (avec les aliments)
en le tenant par les deux poignées [6]. Procédez avec
prudence et portez des gants de protection pour
éviter les brûlures.
f) Après utilisation, réglez le sélecteur de réglage de
la température [4] sur la position OFF, assurez-vous
que le sélecteur de la minuterie est sur la position
OFF et débranchez la fiche de la prise de courant.
En cas de surchauffe, l'appareil s'éteint automatiquement.
Dans une telle situation :
• réglez le sélecteur de réglage de la température [4]
et le sélecteur de la minuterie [3] sur la position OFF,
• attendez que l'appareil ait refroidi,
• retirez le protecteur noir du bouton RESET [A] et
appuyez sur le bouton pour permettre à l'appareil de
se remettre en marche.
Rev. 12.08.2022
FR
RCPES-340
a) Assurez-vous que le sélecteur de minuterie [2] est
sur la position OFF et que les interrupteurs « I/O »
des résistances [1] sont sur la position « O ».
b) Branchez la fiche sur une prise de courant.
c) Mettez en marche les résistances souhaitées à l'aide
des boutons correspondants [1].
d) Réglez la durée de fonctionnement à l'aide du
sélecteur [2].
e) Après le grillage, retirez le gril [6 ; 7] avec les aliments
en la tenant par la poignée. Procédez avec prudence
et portez des gants de protection pour éviter les
brûlures.
f) Après utilisation, réglez tous les interrupteurs « I/O
» sur la position « O », assurez-vous que le sélecteur
de minuterie est sur la position OFF et débranchez la
fiche de la prise de courant.

3.4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

a) Débranchez la fiche de la prise et laissez refroidir
les
complètement l'appareil avant chaque nettoyage,
réglage, changement d'outillage ou
l'appareil n'est pas utilisé.
b) Pour nettoyer la surface, n'utilisez que des produits
libres de substances caustiques.
c) Seuls les produits de nettoyage doux conçus pour le
nettoyage des surfaces en contact avec les aliments
peuvent être utilisés pour nettoyer l'appareil.
d) Après chaque nettoyage, séchez tous les composants
avant de réutiliser l'appareil.
e) Conservez l'appareil dans un endroit sec et frais, à
l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.
f) Il est interdit de tremper l'appareil avec un jet d'eau
ou de l'immerger dans l'eau.
g) Veillez à ce que l'eau ne pénètre pas par les orifices
de ventilation du boîtier.
h) Nettoyez les orifices de ventilation avec un pinceau
et de l'air comprimé.
i) Effectuez des inspections régulières de l'appareil pour
vous assurer qu'il est en bon état de fonctionnement
et qu'aucun dommage n'est survenu.
j) Nettoyez avec un chiffon doux ou une éponge.
k) Nettoyez avec un chiffon doux et humide.
l) N'utilisez pas d'objets tranchants et/ou métalliques
(par exemple, une brosse métallique ou une
spatule en métal) pour le nettoyage car ils risquent
d'endommager la surface du matériau dont l'appareil
est fabriqué.
m) Retirez le gril et le ramasse-miettes (et les protections
des résistances dans le cas du modèle RCPES-340)
pour faciliter le nettoyage de l'appareil.
n) Nettoyez régulièrement le ramasse-miettes pour
éviter l'accumulation de saletés.
lorsque
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