Tabulka pečení
JÍDLA
Cukrovinky
Sušenky – Cukroví
Bábovka Kugelhopf
Sněhové pečivo
Madlenky
Středně velké věnečky
Čajové pečivo z listového těsta
Moučník Savarin
Koláč z křehkého těsta
Koláč z listového těsta
Různé
Pokrmy připravované na jehle
Paštika Terrine ve vodní lázni
Pizza z křehkého těsta
Pizza z chlebového těsta
Slané koláče
Suflé
Koláče
Chléb
Topinka
Litinový kastrol (dušení)
Veškeré údaje o teplotě a času pečení jsou uváděny pro předehřátou troubu.
Pozn.: Než vložíte jakékoliv maso do trouby, musí být minimálně 1 hodinu v pokojové teplotě.
°C
30
Čísla
1
*
175
3
180
100
2
220
3
3
200
220
3
180
3
200
1
215
1
220
3
200
2
200
2
220
2
200
2
220
180
180
2
NASTAVENÍ ČÍSLA T °C
60
90
120
2
3
4
*
*
*
2
200
3
180
3
200
3
195
1
200
1
210
4
190
2
200
275
4–5
150
180
5
6
*
*
min.
15–20
40–45
60–90
5–10
30–40
5–10
30–35
30–40
20–25
15–20
80–100
30–40
15–18
35–40
50
40–45
220
30–40
2–3
90–180
* Podle typu
210
240
7
8
Max. 9
275
25
25