Tabla de contenido
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Ciclo TURBO COOLING
PULSE LA TECLA DE SELECCIÓN DEL
PROGRAMA;
EL PILOTO DE SELECCIÓN DEL CICLO TURBO
COOLING SE ENCIENDE
PULSE LA TECLA DE INICIO DEL CICLO.
C.4 ALARMAS
C.4.1 ALARMAS
La tarjeta electrónica gestiona dos sistemas de alarma:
- HACCP para la monitorización y el almacenamiento de alarmas
de alta temperatura en la cámara.
La alarma HACCP es señalizada por el zumbador, el led rojo
HACCP intermitente y la señal de alarma del display.
- ALARMAS DE SERVICIO para el almacenamiento y la gestión
de todas las alarmas disponibles en la tarjeta electrónica
(excepto las alarmas de alta temperatura en la cámara y error
de fin del ciclo de enfriamiento rápido).
C.4.1.1 ALARMAS HACCP
Permite gestionar las alarmas de alta temperatura de la celda
y error de fin del ciclo de enfriamiento.
Si no hay ninguna alarma: el display "TEMPERATURA" visualiza
'none' y el display "TIEMPO" permanece apagado.
Si hay una alarma : el display "TEMPERATURA" visualiza el
número de alarma "AL 1", AL 2", etc. y el display "TIEMPO"
visualiza su descripción (ver el apartado C.4.1.1.1).
Para entrar en el menú hay que presionar la tecla
Para salir del menú hay que volver a presionar la tecla
Si se presionan las teclas
aparecen los mensajes "AL 1", "AL 2", y así sucesivamente.
Después de la última alarma, el display visualiza
'- - -'. Tras 12 segundos de inactividad, la unidad
vuelve automáticamente al menú principal.
Para borrar las alarmas hay que presionar simultáneamente
+
ATENCIÓN: Si el operador no ha visto las alarmas memorizadas,
el restablecimiento queda inhabilitado. Si el restablecimiento
está habilitado, en el display TEMPERATURA aparece la
abreviatura "RES".
y
de desplazamiento,
5 segundos.
C.4.1.1.1 DESCRIPCIÓN DE LAS ALARMAS
- ALARMA DE ALTA TEMPERATURA
El display visualiza:
• "Batch (número) Ht (máxima temperatura alcanzada) C Start
Fecha Hora End - - -", si la alarma aún está activa
EJ. Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End - - -
• "Batch (número) Ht (máxima temperatura alcanzada) C Start
Fecha Hora End Fecha Hora", si la alarma ha terminado
EJ. Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End 25-10-01 17.48
donde:
Start Fecha Hora indica el inicio de la alarma, End Fecha Hora
indica el fin de la alarma (formato "Fecha": DD-MM-AA, formato
"Hora" HH.MM; ).
- ALARMA DE ERROR DE FIN DEL CICLO DE ENFRIAMIENTO
Este control se efectúa para verificar si un ciclo de enfriamiento
o congelación con aguja termina correctamente.
Si termina con un error, se genera una alarma de "Duración de
enfriamiento fuera de límite", y el display visualiza:
• "Batch (número) Ot (tiempo de enfriamiento)MIN Start Fecha
Hora End Fecha Hora"
EJ. BATCH1 Ot 120MIN Start 25-10-01 15.48 End 25-10-01
17.48.
donde (número) indica el número de lote del día actual, Start
Fecha Hora indica el inicio del ciclo y End Fecha Hora el fin del
ciclo.
QUÉ ES EL NÚMERO DE LOTE: Cada ciclo de enfriamiento
(enfriamiento SOFT/HARD, congelación) se identifica con un
número de lote progresivo (1,2, ... ) llamado "BATCH NUMBER".
El número hace referencia a la fecha actual y vuelve a '0' cuando
empieza un nuevo día solar.
NOTA: Para el enfriamiento y la congelación temporizados no
existen alarmas de verificación de fin de ciclo.
C.4.1.2 ALARMAS DE SERVICIO
Las alarmas de servicio pueden ser de dos tipos:
- "b" (usuario): no requieren la intervención de la asistencia
técnica (ver el apartado C.4.1.2.1) y no bloquean el
funcionamiento de la máquina;
.
S ÍM BO L O
DES CRIP CIÓ N
b1
A lta tem peratura
c ondens ador
b2
P uerta abierta
b3
M em oria llena
b4
Corte de energía
70
ACCIÓ N
Lim piar el c ondens ador;
verific ar s i en la z ona del
c ondens ador c irc ula aire
Cerrar la puerta
Res tablec er las alarm as
HA CCP
Controlar s i el enc hufe es tá
bien introduc ido en la tom a
de alim entac ión;
verific ar la ins talac ión
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