Tabla de contenido
Se enciende un solo led a la vez.
Cuando hay un ciclo activo (conservación positiva o negativa,
enfriamiento positivo temporizado o enfriamiento temporizado),
se visualiza la temperatura de la celda.
C.1.6 TIEMPO
• Durante un ciclo de abatimiento: el display de tiempo muestra
el tiempo total o remanente de abatimiento.
• Durante un ciclo di mantenimiento: el display muestra la hora.
• Durante un ciclo di "turbo cooling": el display muestra:
°°°°
"
" = faltan aproximadamente 2 horas para el inicio del
desescarche
°°°
"
" = falta aproximadamente 1 hora y ½ para el inicio del
desescarche
°°
"
" = falta aproximadamente 1 hora para el inicio del
desescarche
°
"
" =
falta aproximadamente ½ hora para el inicio del
desescarche
El LED CICLO TEMPORIZADO
sólo si se está efectuando un ciclo de enfriamiento temporizado.
Durante la selección del ciclo indica el tiempo de enfriamiento.
C.1.7 TECLA UP/ DESCONGELACIÓN MANUAL
Esta tecla cumple dos funciones:
1) AUMENTO DE VALOR: en fase de modificación permite
aumentar el valor de los parámetros y las temperaturas y pasar
al parámetro siguiente;
2) DESCONGELACIÓN MANUAL: si las condiciones de la
instalación lo permiten, activa la descongelación manual; para
esto hay que presionarla por lo menos 4 segundos. El display
indica "dEfr" durante todo el ciclo.
La selección es válida sólo en condiciones de conservación y
durante la selección del ciclo de funcionamiento.
Terminada la descongelación, regresa la configuración
principal.
C.1.8 TECLA DOWN/SET
En la fase de modificación permite reducir el valor de los
parámetros y las temperaturas y volver al parámetro anterior.
C.1.9 HACCP/HISTORY
Permite visualizar las alarmas de alta temperatura de la celda
y error de inicio y fin del ciclo de enfriamiento (consultar toda la
información sobre las alarmas en el apartado C.4.).
AVISO DE ALARMA
En caso de alarma HACCP el led
- parpadea mientras se produce la alarma
- permanece encendido si la alarma ha terminado
y el usuario no la ha visto.
C.1.10 ALARMAS DE SERVICIO
Con esta función se memorizan y visualizan todas las alarmas
salvo las de alta temperatura de la celda y de error de fin del ciclo
de enfriamiento (toda la información sobre las alarmas está en
los apartados C.4.1 y C.4.1.2).
AVISO DE ALARMA
En caso de alarma de servicio el led
C.1.11 VISUALIZACIÓN DE LAS TEMPERATURAS DE LAS
AGUJAS (si el aparato está equipado con sonda de aguja)
Esta función permite visualizar la temperatura de cada aguja
que se ha introducido en el producto.
Si se utiliza una sola aguja, consultar el apartado C.1.5. para
saber cómo visualizar la temperatura.
C.1.12 CICLO DE ESTERILIZACIÓN
(Función para equipos con lámpara germicida)
permanece encendido
Las lámparas U.V. ejercen una acción germicida directa cuyo
objetivo es esterilizar la superficie y el aire de la celda de la
máquina (ver el apartado B.1.4).
No debe haber ningún ciclo activo. Durante la ejecución del
ciclo, el display "TEMPERATURA" visualiza la temperatura de la
celda. Terminado el ciclo, regresa el menú principal.
C.1.13 FOOD SAFE CONTROL
Indica el estado HACCP del equipo.
El LED FOOD SAFE CONTROL
ROJO:
VERDE:
SE APAGA:
65
- parpadea mientras se produce la alarma
- permanece encendido si la alarma ha terminado
y el usuario no la ha visto.
- durante un ciclo de enfriamiento (temporizado o con aguja).
- al término de un ciclo de enfriamiento con aguja, si el ciclo
no termina correctamente.
- durante la conservación si se produce una alarma de alta
temperatura de la celda.
- durante la conservación si el ciclo de enfriamiento no ha
terminado correctamente.
- al término de un ciclo de enfriamiento con aguja si el ciclo
termina correctamente.
- durante la conservación si no hay ninguna alarma HACCP
activa.
- cuando la máquina se pone en espera.
se pone
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