Zwilling FRESH & SAVE 36801-000-0 Manual De Instrucciones página 90

IT
Utilizzo
Con i prodotti sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE è possibile mantenere gli alimenti
freschi più a lungo. Tenere presente che il confezionamento sottovuoto non sostituisce il
corretto congelamento e raffreddamento o la corretta conservazione degli alimenti. Il contenuto
iniziale di germi negli alimenti, l'osservanza delle corrette condizioni di conservazione e di raff-
reddamento e l'igiene richiesta durante la lavorazione e il confezionamento sottovuoto. Mante-
nere le consuete procedure di conservazione e di igiene per gli alimenti. Se possibile, asciugare
gli alimenti prima di sottoporli al confezionamento sottovuoto. Attendere sempre che il cibo si
raffreddi a temperatura ambiente prima di procedere con il confezionamento sottovuoto. Alcune
verdure emettono gas allo stato crudo, che possono causare una perdita di vuoto all'interno della
confezione. Queste includono cavoli, fagioli, cipolle e aglio. Per prevenire la formazione di gas,
queste verdure devono essere sbollentate prima del confezionamento sottovuoto. I formaggi come
90
Utilizzo