Tabla de contenido
Función del hor-
Tipo de horneado
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tartas de frutas
de masa quebra-
da
Bizcochos con le-
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
1) Precaliente el horno
2) Utilice una bandeja honda
Galletas
Función del hor-
Tipo de horneado
Galletas de masa
quebrada
Pan pequeño /
masa quebrada
Pan pequeño /
masa quebrada
Galletas de masa
batida de bizco-
cho
Pasteles con me-
rengue, meren-
gues
Almendrados
Galletas de masa
con levadura
Bollería de hojal-
dre
Rollitos
Posición de la
no
Turbo
Calor superior +
inferior
Turbo
Calor superior +
inferior
Posición de la
no
Turbo
Turbo
Calor superior +
inferior
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Temperatura °C
parrilla
3
3
3
160-170
3
160-180
Temperatura °C
parrilla
3
150-160
3
3
160
3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
150-160
3
170-180
3
160
Consejos útiles
Tiempo en min.
150
35 - 55
170
35 - 55
40 - 80
1)
40 - 80
Tiempo en min.
10 - 20
140
20 - 35
1)
20 - 30
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
1)
20 - 30
1)
10 - 25
19
Tabla de contenido
