Becken BIH3301 Manual De Instrucciones página 67

exacto dependerá del espesor del bistec y cuán cocinado lo desee.
Los tiempos pueden variar entre 2 a 8 minutos por lado. Presione
el bistec para evaluar cuán cocido está, cuanto más firme se sienta,
más hecho quedará.
5. Deje reposar el bistec en un plato caliente durante unos minutos
para permitir que se relaje y quede más tierno antes de servirlo.
Salteado en wok
1. Elija un wok de base plana compatible con inducción o una sartén
grande.
2. Tenga todos los ingredientes y el equipo a mano. El salteado debería
realizarse rápidamente. Si cocina grandes cantidades, no lo cueza
todo a la vez si no en pequeñas cantidades.
3. Precaliente ligeramente la sartén y agregue dos cucharadas de
aceite.
4. Cocine primero las carnes, déjelas a un lado y manténgalas calientes.
5. Saltee las verduras. Cuando estén calientes, pero todavía crujientes,
reduzca la temperatura de la zona de cocción, vuelva a colocar la
carne en el sartén y agregue la salsa deseada.
6. Envuelva los ingredientes suavemente para asegurarse de que la
temperatura sea homogénea.
7. Sirva inmediatamente.
Induction Hobb 3 Zones | Placa de Inducción con 3 Zonas | Placa de Indução com 3 Zonas
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