Kenwood A980 Manual Del Usuario página 22

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G
Per fare i passati di verdura, scolare
gli ingredienti e aggiungere prima gli
ingredienti solidi nella vaschetta.
Lavorarli e poi aggiungerli
nuovamente al brodo.
G
Per gli impasti, usare burro o
margarina duri, dal frigorifero, a
cubetti di 2 cm. Miscelare insieme
alla farina fino ad avere una
consistenza sbriciolata. Ora versare
gradualmente nel tubo introduttore
acqua sufficiente per formare un
impasto. Spegnere immediatamente
l'apparecchio non appena gli
ingredienti si sono amalgamati.
G
Fare attenzione a non lavorare
eccessivamente gli ingredienti
quando si usa la lama.
G
Usare la frusta a K all'interno della
vaschetta per miscelare l'impasto
per le torte. Così facendo, infatti,
otterrete risultati migliori.
capacità massime
G
impasto (peso della farina) 300g
G
carni 340g
per usare i dischi
affetta/sminuzzatutto e
per tagliare a bastoncino
Questo accessorio deve
essere montato e smontato
separatamente
dall'apparecchio.
funzione dei dischi di taglio
dischi per
affettare/sminuzzare
I dischi e sono utilizzabili su
ambo i lati: un lato affetta mentre
l'altro sminuzza. È possibile affettare
formaggio, carote, patate, verze,
cetrioli, zucchine, barbabietole e
cipolle. Inoltre, permette di
sminuzzare formaggio, carote,
patate e ingredienti di consistenza
simile. Il lato di taglio
desiderato deve trovarsi in
alto.
disco per patatine a
fiammifero
Taglia le patate per le patatine a
fiammifero e inoltre ingredienti duri
per insalate, guarnizioni, spezzatini e
verdure saltate in padella (es. carote,
cavoli, zucchine e cetrioli).
disco per sminuzzare extra-
grosso sminuzza
grossolanamente formaggio e
carote.
disco per grattugiare
grattugia parmigiano e patate, per
fare gli gnocchi alla tedesca.
disco standard per tagliare a
bastoncino
patatine sottili e inoltre ingredienti
duri per insalate e pinzimonio, come
cavoli e cetrioli.
1 Spingere il disco di taglio sull'attacco
sotto il coperchio. Il lato di taglio
desiderato deve trovarsi in alto.
2 Ora mettere il coperchio sulla
vaschetta, col tubo introduttore
rivolto verso la parte retrostante.
Girare il coperchio in senso orario
fino ad allineare le frecce
20
taglia le patate per
.