Tabla de contenido
Alimentos
Trigo, entero
Albóndigas
Carne, aves,
pescado
Aves
Alimentos
Pollo, entero
Pollo, en dos
mitades
Pechuga de pollo
*
Soasar
66
Proporción/
Accesorio/nivel
indica
ciones
1 : 1
sin agujeros
con agujeros
(altura 3) +
bandeja de horno
(altura 1)
Colocar la parrilla y la bandeja de horno juntas en una
altura.
El asado listo puede dejarse reposar durante
10 minutos en el horno de convección con función
vapor apagado y cerrado. De esta manera la carne
quedará más jugosa.
La carne queda especialmente jugosa por dentro y
crujiente por fuera con el modo de funcionamiento
"Aire caliente + Cocción al vapor".
Cantidad/
Accesorios
peso
1,2 kg
parrilla +
bandeja de
horno
0,4 kg/ud.
parrilla +
bandeja de
horno
0,15 kg/ud. con
agujeros +
bandeja de
horno
Modo de
funciona
miento
Cocción al
vapor
Cocción al
vapor
Altura
Modo de
funcio
namiento
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
3
Cocción al
vapor
1
Tempe
Tiempo de
ratura
cocción
ºC
en minutos
100
60 70
95
20 25
Tempera
Tiempo de
tura ºC
cocción
en
minutos
180 190
50 60
180 190
35 45
100
15 25
Tabla de contenido
