Guia De Confecção De Alimentos - Samsung MG23F301T Serie Manual De Instrucciones Para El Usuario

GUIA DE CONFECÇÃO DE ALIMENTOS
MICROONDAS
A energia das microondas penetra nos alimentos, atraída e absorvida pelo
respectivo teor em água, gordura e açúcar.
As microondas fazem com que as moléculas nos alimentos se movimentem
rapidamente. O movimento rápido destas moléculas cria fricção e o
aquecimento resultante cozinha os alimentos.
COZEDURA
Utensílios para cozinhar no microondas:
Os utensílios têm de permitir que a energia das microondas penetre nos
alimentos para obter uma eficiência máxima. As microondas são reflectidas
pelo metal, como aço inoxidável, alumínio e cobre, mas podem penetrar
através da cerâmica, vidro, porcelana e plástico bem como através do
papel e madeira. Por isso, nunca deve cozinhar os alimentos em recipientes
metálicos.
Tipos de alimentos adequados para cozinhar no microondas:
Pode cozinhar vários tipos de alimentos no forno microondas, incluindo
legumes frescos ou congelados, fruta, massa, arroz, cereais, feijão, peixe e
carne. Também pode cozinhar molhos, cremes, sopas, pudins, compotas
e chutneys no forno microondas. Em geral, pode cozinhar no forno
microondas qualquer tipo de alimento que normalmente cozinha no fogão.
Por exemplo, derreter manteiga ou chocolate (consulte o capítulo com
sugestões, técnicas e conselhos).
Tapar os alimentos durante a cozedura
É muito importante tapar os alimentos durante a cozedura porque a água
evaporada sobe como vapor e contribui para o processo de cozedura.
Pode tapar os alimentos de várias formas: p. ex., com um prato de
cerâmica, tampa de plástico ou película aderente própria para microondas.
Tempos de espera
Quando a confecção termina, o tempo de espera é importante para permitir
que a temperatura dos alimentos estabilize no seu interior.
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Guia de confecção de legumes congelados
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com
tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar
durante mais tempo para obter o resultado pretendido.
Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem
prontos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape
durante o tempo de espera.
Alimento Dose Potência
Espinafres 150 g
Brócolos 300 g
Ervilhas 300 g
Feijão-verde 300 g
Legumes mistos 300 g
(cenouras/ervilhas/
milho)
Legumes mistos 300 g
(estilo chinês)
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Tempo
Tempo de
Instruções
(min) espera
(min)
600 W 4½-5½ 2-3 Adicione 15 ml
(1 colher de
sopa) de água
fria.
600 W 9-10 2-3 Adicione 30 ml
(2 colher de
sopa) de água
fria.
600 W 7½-8½ 2-3 Adicione 15 ml
(1 colher de
sopa) de água
fria.
600 W 8-9 2-3 Adicione 30 ml
(2 colher de
sopa) de água
fria.
600 W 7½-8½ 2-3 Adicione 15 ml
(1 colher de
sopa) de água
fria.
600 W 8-9 2-3 Adicione 15 ml
(1 colher de
sopa) de água
fria.
5/7/2013 10:53:22 AM