Guia De Confecção De Alimentos - Samsung MS23K3515 Serie Manual Del Usuario

Guia de confecção de alimentos
Microondas
A energia das microondas penetra nos alimentos, atraída e absorvida pelo respectivo teor
em água, gordura e açúcar.
As microondas fazem com que as moléculas nos alimentos se movimentem
rapidamente. O movimento rápido destas moléculas cria fricção e o aquecimento
resultante cozinha os alimentos.
Cozedura
Utensílios para cozedura no microondas:
Os utensílios têm de permitir que a energia de microondas penetre nos alimentos para
obter uma eficiência máxima. As microondas são reflectidas pelo metal, como aço
inoxidável, alumínio e cobre, mas podem penetrar através de cerâmica, vidro, porcelana
e plástico, bem como através de papel e madeira. Por isso, nunca deve cozinhar os
alimentos em recipientes metálicos.
Tipos de alimentos adequados para cozinhar no microondas:
Pode cozinhar vários tipos de alimentos no forno microondas, incluindo legumes frescos
ou congelados, fruta, massa, arroz, cereais, feijão, peixe e carne. Também pode cozinhar
molhos, cremes, sopas, pudins, compotas e chutneys no forno microondas. Em geral, pode
cozinhar no forno microondas qualquer tipo de alimento que normalmente cozinha no
fogão. Por exemplo, derreter manteiga ou chocolate (consulte o capítulo com sugestões,
técnicas e conselhos).
Tapar os alimentos durante a cozedura
É muito importante tapar os alimentos durante a cozedura porque a água evaporada sobe
como vapor e contribui para o processo de cozedura. Pode tapar os alimentos de várias
formas: p. ex., com um prato de cerâmica, tampa de plástico ou película aderente própria
para microondas.
Tempos de espera
Quando a confecção termina, o tempo de espera é importante para permitir que a
temperatura dos alimentos estabilize no seu interior.
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Reaquecer líquidos e alimentos
Utilize os níveis de potência e os tempos desta tabela como guia de orientação para reaquecer.
Alimento Tamanho das doses
Bebidas 150 ml (1 chávena)
(café, chá e água) 250 ml (1 caneca)
Instruções
Deite na chávena e reaqueça sem tampa. Coloque a chávena/
caneca no centro do prato giratório. Durante o tempo de espera,
mantenha-a no forno microondas e mexa bem.
Deixe repousar durante 1 a 2 minutos.
Sopa (Fria) 250 g
Instruções
Coloque num prato de cerâmica fundo. Tape com uma tampa
de plástico. Mexa bem após o reaquecimento. Mexa novamente
antes de servir. Deixe repousar durante 2 a 3 minutos.
Guisado (frio) 350 g
Instruções
Coloque o guisado num prato de cerâmica fundo. Tape com
uma tampa de plástico. Mexa ocasionalmente durante o
reaquecimento, e novamente antes do tempo de espera e de
servir. Deixe repousar durante 2 a 3 minutos.
Massa com molho 350 g
(fria)
Instruções
Coloque a massa (p. ex., esparguete ou macarronete) num prato
de cerâmica raso. Tape com película aderente própria para
microondas. Mexa antes de servir.
Deixe repousar durante 3 minutos.
Massa recheada com 350 g
molho (fria)
Instruções
Coloque a massa recheada (p. ex., ravioli ou tortellini) num
prato de cerâmica fundo. Tape com uma tampa de plástico.
Mexa ocasionalmente durante o reaquecimento, e novamente
antes do tempo de espera e de servir.
Deixe repousar durante 3 minutos.
Potência Tempo (mín.)
800 W 1-1½
1½-2
800 W 3-3½
600 W 5½-6½
600 W 4½-5½
600 W 5-6
Português 21
2020-05-21 오후 5:27:45