Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pasteles en moldes
Base de bizcocho, 6 huevos (precalen-
tar)
Base de pastaflora con borde
Tarta de frutas o de queso con base
pastaflora*
Quiche suiza
Pastel de molde concéntrico
Pizza, base fina con capa ligera (preca-
lentar)
Pastel salado*
* Dejar enfriar el pastel durante aprox. 20 minutos en el horno apagado y cerrado.
Tipos de calentamiento:
:
= Aire caliente 3D
■
%
= Calor superior/inferior
■
Pasteles preparados en la bandeja
Masa bizcocho con capa seca
Masa bizcocho con capa jugosa, fruta
Masa de levadura con capa seca
Masa de levadura con capa jugosa,
fruta
Pastaflora con revestimiento seco
Pastaflora con capa jugosa, fruta
Quiche suiza
Brazo de gitano (precalentar)
Trenza levadura con 500 g de harina
Bollo con 500 g de harina
Bollo con 1 kg de harina
Pastel de hojaldre, dulce
Pizza
Torta gratinada (precalentar)
Börek (empanada turca)
Börek
Tipos de calentamiento:
:
= Aire caliente 3D
■
Pastas pequeñas
Pastas y galletas
Molde
Molde desarmable
Molde desarmable
Molde desarmable
Bandeja para pizza
Molde concéntrico
Bandeja para pizza
Molde desarmable
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de
horno
2 bandejas de horno + bandeja uni-
versal
Altura
Tipo calen-
tamiento
'
2
&
1
&
1
&
2
%
2
&
2
&
2
'
= Hydrohorneado
■
&
= Calor intensivo
■
Altura
Tipo calen-
tam.
'
2
:
3+1
%
2
:
3+1
'
3
:
3+1
%
3
:
3+1
&
2
&
3
&
2
'
2
'
2
%
3
%
3
%
2
&
2
:
3+1
&
2
%
2
%
2
%
= Calor superior/inferior
■
'
= Hydrohorneado
■
Altura
Tipo de
calenta-
miento
:
3
:
3+1
:
5+3+1
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
150-170
40-50
170-190
25-35
160-180
70-90
210-230
30-40
150-170
60-70
280-300
10-15
170-190
40-50
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
170-190
20-30
150-170
35-45
170-190
25-35
140-160
40-50
170-190
25-35
150-170
35-45
160-180
40-50
150-160
50-60
170-190
20-30
160-180
50-60
200-220
40-50
160-180
15-20
170-190
25-35
160-180
60-70
140-160
90-100
190-210
55-65
190-210
25-35
180-200
40-50
280-300
10-12
180-200
40-50
180-200
40-50
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
130-150
15-25
130-150
25-35
130-150
30-40
29
Capítulos
Tabla de contenido
