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10.7 Secar - Turbo
• Cubra las bandejas con papel vegetal
o de hornear.
• Para obtener mejores resultados,
pare el horno a la mitad del tiempo de
Verduras
Alimento
Judías
Pimientos
Verduras en ju‐
liana
Setas
Hierbas aromá‐
ticas
Fruta
Alimento
Ciruelas
Albaricoques
Manzanas en
rodajas
Peras
10.8 Turbo + Vapor
Repostería
Alimento
Tarta de manza‐
1)
na
Tartas
Pastel de fruta
Bizcocho
Temperatura
Tiempo (h)
(°C)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
Temperatura
Tiempo (h)
(°C)
60 - 70
8 - 10
60 - 70
8 - 10
60 - 70
6 - 8
60 - 70
6 - 9
Temperatu‐
Tiempo
ra (°C)
(min)
160
60 - 80
175
30 - 40
160
80 - 90
160
35 - 45
secado, abra la puerta y déjelo
enfriar, a ser posible durante una
noche para terminar el secado.
Posición de la parrilla
1 posición
3
3
3
3
3
Posición de la parrilla
1 posición
3
3
3
3
Posición
Comentarios
de la pa‐
rrilla
2
En molde de repostería
de 20 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2
En molde de repostería
de 26 cm
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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