Consejos Y Advertencias Para Asar Al Grill; Grill Combinado Con Microondas - BALAY 3WG459XDC Instrucciones De Uso

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el plato se ha
calentado excesivamente por el exterior, pero aún no está
listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a
cocerse por el exterior pero aún no se ha descongelado del
todo en el centro.

Consejos y advertencias para asar al grill

Notas
Todos los valores indicados son de referencia y pueden
■
variar en función de las características del alimento.
Lavar la carne con agua fría y secarla con un poco con papel
■
de cocina. Salar la carne después de asarla al grill.
Asar al grill siempre directamente sobre la parrilla con la
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puerta del compartimento de cocción cerrada y no
precalentar.
Filete de pescuezo
approx. 2 cm de grosor
Salchichas para asar
Rodajas de pescado*
Pescado, entero*
p. ej. truchas
Pan de molde (tostar previa-
mente)
Gratinar tostadas
* Untar primero la parrilla con aceite.

Grill combinado con microondas

Notas
Utilizar la parrilla como soporte para el recipiente.
■
Utilizar un molde alto para el asado. De este modo el
■
compartimento de cocción se mantiene más limpio.
Para los gratinados utilizar un recipiente grande y plano. En
■
recipientes estrechos y altos las comidas necesitan más
tiempo de cocción y se oscurecen más por la superficie.
Asado de cerdo,
p. ej., pieza de pescuezo
Asado de carne picada
máx. 7 cm de altura
Pollo, mitades
Piezas de pollo,
p. ej., cuartos de pollo
Pechuga de pato
Gratinado de pasta
(con ingredientes precoci-
nados)
Gratinado de patatas
(con patatas crudas) máx.
3 cm de altura
Pescado, gratinado
Gratinado de requesón
máx. 5 cm de altura
Cantidad
3 a 4 unidades
4 a 6 unidades
2 a 3 unidades
2 a 3 unidades
2 a 6 rebanadas
2 a 6 rebanadas
Peso Potencia del microon-
das en vatios
aprox.750 g 360 W
aprox.750 g 360 W
aprox.1200 g 360 W
aprox.800 g 360 W
aprox.800 g 180 W
aprox.1000 g 360 W
aprox.1000 g 360 W
aprox.500 g 360 W
aprox.1000 g 360 W
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una
potencia más baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja.
Si se trata de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias
veces.
Para recoger el jugo de la carne, colocar la parrilla en la
■
bandeja de vidrio.
Dar la vuelta a las piezas de asado con unas pinzas de
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barbacoa. Si se pincha la carne con un tenedor, ésta pierde
jugo y se seca.
La carne oscura, p. ej., de vaca o buey, se dora con más
■
rapidez que la carne blanca de ternera o de cerdo. Los
trozos de carne blanca asados al grill o el filete pescado
presentan con frecuencia un color ligeramente dorado en la
superficie, pero en el interior están hechos y jugosos.
Peso Nivel de grill
aprox. 1200 g máximo
aprox. 150 g máximo
aprox. 150 g máximo
aprox. 150 g máximo
- máximo
- máximo
Comprobar si la vajilla entra bien en el compartimento de
■
cocción. No debe ser demasiado grande.
Antes de cortar la carne dejarla reposar de 5 a 10 minutos
■
para que sus jugos se distribuyan de forma homogénea y no
se pierdan al cortarla.
Los souflés y gratinados deben dejarse otros 5 minutos en el
■
aparato una vez desconectado.
Ajustar siempre el tiempo de cocción máximo. Comprobar el
■
estado de los alimentos tras el tiempo más corto indicado.
Nivel de
grill
mínimo
medio
máximo
medio
máximo
mínimo
medio
máximo
mínimo
Tiempo en minutos
1.er lado: aprox. 15
2.° lado: aprox. 10 - 15
1.er lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 10 - 15
1.er lado: aprox. 10
2.° lado: aprox. 10 - 15
1.er lado: aprox. 15
2.° lado: aprox. 15 - 20
1.er lado: aprox. 4
2.° lado: aprox. 4
En función de la capa: 5 -10
Tiempo en Consejos y advertencias
minutos
35-40 min. Transcurridos aprox.
15 minutos, dar la vuelta a la
carne.
aprox. 25
min.
40 min
20­25 min. Colocar con el lado de la piel
hacia arriba. No dar la vuelta.
25-30 min. Colocar con el lado de la piel
hacia arriba. No dar la vuelta.
25-30 min. Espolvorear con queso.
aprox. 35 min
15 min. Descongelar previamente el
pescado congelado.
20­25 min.
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