Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Tarta Vic‐
170
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Pan blan‐
190
1)
co
Pan de
190
centeno
Pan/Rolli‐
190
1)
tos
190
1)
Pizza
200
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Bóveda/Calor Inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Pudin de
180
pasta
Pudin de
200
verduras
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
1
160
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
1
195
1
190
2
180
1
190
3
190
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
2
180
2
200
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
1
50 - 60
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (1 y 3)
25 - 40
1
20 - 30
2
10 – 20
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
2
40 - 50
2
45 - 60
ESPAÑOL
51
Comenta‐
rios
En molde
de repos‐
tería de 20
cm
Comenta‐
rios
1 - 2 pie‐
zas, 500 g
cada pie‐
za
En molde
para pan
6 - 8 pa‐
necillos en
una ban‐
deja de re‐
postería
En una
bandeja
honda
En bande‐
ja
Comenta‐
rios
En un
molde
En un
molde