Sécurité Alimentaire - Char-Broil Patio Bistro 360 15601832 Guía Del Producto

AVERTISSEMENT
Ne pas suivre toutes les instructions du fabricant pourrait
causer des préjudices physiques graves et des dommages
matériels.
ATTENTION
Lire et respecter toutes les consignes de sécurité, les
instructions d'assemblage et les directives d'emploi et
d'entretien avant d'essayer d'assembler cet appareil ou de
l'utiliser pour la cuisson.
ATTENTION
Certaines pièces peuvent être munies de bords coupantsl.
Portez des gants de protection au besoin.
ATTENTION
Incendies de Graisse
Il n'est pas possible d'éteindre des incendies de
Ÿ
graisse en fermant le couvercle. Les grils sont bien
aérés pour des raisons de sécurité.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre un incendie de
Ÿ
graisse. Cela pourrait causer des blessures. Si un
incendie de graisse se déclare, fermez les boutons et
l'alimentation en gaz du réservoir de GPL.
Si le gril n'a pas été nettoyé régulièrement, un feu de
Ÿ
graisse pourrait s'ensuivre et endommager le produit.
Surveillez bien le gril durant le préchauffage ou
lorsque vous brûlez des résidus d'aliments au cas où
un feu de graisse se produirait.
• La meilleure façon d'empêcher les feux de
friture est de procéder à un nettoyage
régulier du gril en suivant les consignes
indiquées dans le guide sous les rubriques
Nettoyage général du gril et Nettoyer le
dispositif du brûleur.
AVERTISSEMENT
CALIFORNIA PROPOSITION 65
1. Les sous-produits de combustion générés lors de
l'utilisation de ce produit contiennent des produits
chimiques qui, selon l'État de la Californie, causent le
cancer, des anomalies congénitales ou d'autres
dangers pour la reproduction.
2. Cet article contient des produits chimiques, y compris
du plomb et des composés de plomb, qui, selon l'État
de la Californie, causent le cancer, des anomalies
congénitales ou d'autres dangers pour la reproduction.
Veuillez vous laver les mains après avoir manipulé ce
produit.
Sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire contribue de façon importante à assurer une
expérience agréable lors d'un barbecue en plein air. Pour protéger la
nourriture contre les bactéries, respectez les quatre étapes de base
suivantes.
Lavez : lavez-vous les mains, lavez les ustensiles et toutes les
surfaces à l'eau chaud savonneuse avant et après avoir manipulé de
la viande ou de la volaille crue.
Séparez : séparez la viande et la volaille crues des aliments prêts à
être consommés afin d'éviter toute contamination entre les aliments.
Utilisez un plateau et des ustensiles propres pour servir des aliments
cuits.
Cuisez : cuisez entièrement la viande et la volaille afin d'éliminer les
bactéries. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la
nourriture a atteint des températures internes adéquates.
Réfrigérez : réfrigérez sans tarder les aliments cuits et les restes
. Pour plus d'information, appelez: USDA viande et de volaille 1-
888-MPHOTLINE Hotline au (888-674-6854) À Washington, DC
Ou E-mail: mphotline.fsis @ usda.gov
Ou visitez le site Web de l'USDA à www.fsis.usda.gov
Comment déterminer si la viande est bien cuite
• La viande et la volaille cuites dans l'appareil brunissent souvent très
vite en surface. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la
nourriture a atteint une température interne adéquate et sécuritaire;
ouvrez l'aliment en le coupant pour vous assurer visuellement qu'il est
cuit à point. Ne placez que des aliments préalablement décongelés
dans l'appareil.
• Nous recommandons que les aliments placés dans l'appareil aient
une température d'au moins 4 °C avant de les faire cuire.
• La volaille entière devrait atteindre une température de 74 °C. Les jus
qui s'égouttent devraient être transparents, et la chair ne devrait plus
être rose.
• Les steaks, les rôtis et les côtelettes de bœuf, de veau et d'agneau
peuvent être cuits à 71 °C.
• Ne JAMAIS cuire la viande ou la volaille partiellement pour en
terminer la cuisson plus tard. Cuisez les viandes entièrement afin
d'éliminer complètement toutes les bactéries dangereuses.
• Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la nourriture a atteint
des températures internes adéquates.
Recomendadas por USDA
Temperaturas internas de cocción
Carne de vaca, cerdo, ternera, cordero...............................................71° C
Pavo, pollo...........................................................................................74° C
Carne fresca de vaca, ternera, cordero
Poco cocido .........................................................................................63° C
(con 3 minutos de reposo)
Medio cocido .......................................................................................71° C
Bien cocido ..........................................................................................77° C
Pollo y pavo, entero..............................................................................74°C
Trozos de ave......................................................................................74° C
Pato y ganso........................................................................................74° C
Carne fresca de cerdo
Poco cocido .........................................................................................63° C
(con 3 minutos de reposo)
Medio cocido .......................................................................................71° C
Bien cocido ..........................................................................................77° C
12
Carne molida
Aves de corral