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Zona de congelação
Utilização da zona
de congelação
Para a conservação de alimentos
■
ultracongelados.
Para produção de cubos de gelo.
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Para congelação de alimentos.
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Indicação
É importante verificar, se a porta da zona
de congelação fica bem fechada. Com
a porta aberta, os alimentos
descongelam. O compartimento
de congelação forma muito gelo. Além
disso: Verifica-se um desperdício
de energia, devido ao seu consumo
elevado!
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Máx. capacidade
de congelação
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação em 24 horas podem ser
encontrados na chapa
de características. Fig. *
Requerimentos para
a capacidade máx.
de congelação
Activar a supercongelação, antes
■
da colocação dos produtos frescos
(ver capítulo «Supercongelação»).
Retirar elementos do equipamento.
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Empilhar os alimentos directamente
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nas prateleiras e na base da zona de
congelação.
Indicação
Não tapar as aberturas de ventilação
na parede traseira com os alimentos
congelados.
Maior quantidade de alimentos deve,
■
de preferência, ser congelada na
gaveta superior. Aí, os alimentos
serão congelados de forma
especialmente rápida e,
consequentemente, mais cuidadosa.