Carne, Aves, Peixe - Bosch HEV 434350 Instrucciones De Uso

Bolos
pequenos
Bolachas Tabuleiro
2 tabuleiros*
Suspiros Tabuleiro
Sonhos Tabuleiro
Bolos de Tabuleiro
amêndoa 2 tabuleiros*
Massa folhada Tabuleiro
2 tabuleiros*
* Ao cozer em dois níveis simultaneamente, coloque sempre o tabuleiro esmaltado por cima.
Pode adquirir tabuleiros adicionais como acessórios originais nas lojas da especialidade.

Carne, aves, peixe

Recipiente
Indicações sobre assar
Nível Tipo de
aqueci
mento
3 t
2+4
;
3
;
t
2
3 t
2+4
;
3
;
2+4
;
Poderá utilizar todo o tipo de loiça resistente ao calor.
O tabuleiro esmaltado também se adequa para
assados grandes.
Coloque sempre a loiça no centro da grelha.
Recipientes de vidro quentes devem ser colocados
sobre um pano de cozinha seco. Se estes recipientes
forem colocados sobre uma superfície fria ou
molhada, o vidro pode estalar e partir se.
O resultado do assado depende do tipo e da
qualidade da carne.
Adicione 2 a 3 colheres de sopa de caldo à carne
magra e 8 a 10 colheres de sopa de caldo à carne
para estufar, conforme o tamanho da peça.
As peças de carne devem ser viradas a meio do
tempo de assadura.
Quando o assado estiver pronto, deverá deixá lo
repousar durante mais 10 minutos, com o forno
fechado e desligado. Deste modo, o suco da carne
ficará melhor distribuído.
Temperatura Duração da
ºC cozedura em
minutos
150 170 10 20
140 160 30 40
80 100 125 155
190 210 30 40
100 120 30 40
100 120 40 50
170 190 25 35
170 190 35 45
73