Ejemplos De Aplicaciones De Cocción - Electrolux EHH6340FOK Manual De Instrucciones

• Coloque el utensilio de cocina sobre
una zona de cocción antes de
encenderla.
• Utilice el calor residual para mantener
calientes los alimentos o derretirlos.
5.4 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
La relación entre el ajuste de calor y el
consumo de potencia de la zona de
Ajuste del Utilícelo para:
nivel de cal-
or
Mantener calientes los alimen-
- 1
tos
1 - 2. Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gelati-
na
1 - 2. Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos
2. - 3. Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas
3. - 4. Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes
4. - 5. Cocinar patatas al vapor
4. - 5. Cocinar grandes cantidades
de alimentos, estofados y so-
pas
5. - 7 Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchi-
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas
7 - 8 Freír a temperatura fuerte, bo-
las de patata, filetes de lomo,
filetes
9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
Hervir grandes cantidades de agua. La función Power está activada.
cocción no es lineal. Cuando se aumenta
el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la
zona de cocción. Significa que la zona de
cocción con el ajuste de calor medio usa
menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiempo Sugerencias
como Tape los utensilios de cocina
estime
neces-
ario
5 - 25 Remover periódicamente
min
10 - 40 Cocinar con tapa
min
25 - 50 Añadir al menos el doble de
min líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
min líquido
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
min agua para 750 g de patatas
60 - Hasta 3 l de líquido además
150 min de los ingredientes
como Déle la vuelta a media coc-
estime ción
neces-
ario
5 - 15 Déle la vuelta a media coc-
min ción
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