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8.5 Interruttore termico
L'apparecchio possiede una protezione contro il surriscaldamento. Non
appena tutta l'acqua del bicchiere è evaporata, e questo fa sì che la
temperatura sia troppo alta, l'apparecchio si spegnerà
automaticamente.
Se ciò accade, scollegate l'apparecchio dalla rete elettrica e lasciate che
si raffreddi.
Una volta fatto ciò, potete riattivare l'apparecchio con l'acqua.
9. Consigli per la cottura al vapore
Cuocere al vapore è una delle forme di cottura più sane. Non solo si
mantengono molti dei nutrienti e il colore degli alimenti, ma si
mantiene anche il sapore e la consistenza, per cui mangiarli è un
piacere. Questo fa sì che si possano usare il sale, i grassi e le spezie in
moderazione.
9.1 Tempi di cottura al vapore
Per la cottura al vapore, si applicano i seguenti tempi orientativi (vedete
"8. Cottura al vapore" alla pagina 22):
Asparagi interi
Peperoni (strisce di 10 mm circa)
Wurstel con la pelle
Cime di broccoli
Cavoletti di Bruxelles
Verdure congelate
Cabanossi
Carote (rotelle di circa 3 mm)
Ingrediente
Quantità
500 g
500 g
4 salsicce
500 g
500 g
300 g
4 salsicce
500 g
118
Tempo
30 minuti
12 minuti
10 minuti
15 minuti
40 minuti
22 minuti
20 minuti
22 minuti
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