Primera Parte; Introducción; Guía Para La Consulta; Instrucciones Generales - Garbin 25GE VAP Manual De Instrucciones

1.1 - INTRODUCCIÓN
Agradecemos la confianza que ha demostrado al adquirir uno de nuestros productos.
Le aconsejamos que lea atentamente este manual antes de poner en marcha los hornos, ya que contiene
toda la información necesaria para usarlos correctamente y para las operaciones de mantenimiento. La
finalidad del presente manual es la de permitir al usuario, sobre todo al directo utilizador, de tomar todas
las medidas y predisponer todos los medios, los recursos humanos y los materiales necesarios para una
utilización segura y duradera de los hornos.
Este manual debe entregarse a la persona encargada del uso y del mantenimiento rutinario de las máquinas,
que deberá conservarlo siempre en un lugar protegido y seco, de fácil acceso para ser consultado. Si se
vendiera el horno, el manual de instrucciones deberá ser entregado al nuevo propietario.
Tambièn está dirigido al instalador para las operaciones de puesta en servicio y mantenimiento extraordinario.
La destinación de uso y las configuraciones previstas por las máquinas son las únicas que admite el
fabricante; no debe intentarse utilizarlas en desacuerdo con las indicaciones proporcionadas.
La destinación de uso indicada es válida sólo para máquinas en plena eficiencia estructural, mecánica y de
instalación.
El fabricante declina toda responsabilidad que derive de un uso impropio o por parte de per-
sonal no preparado, de modificaciones y/o reparaciones realizadas autónomamente o por
personal no autorizado y del empleo de piezas de recambio no originales o no específicas
para los modelos de los hornos.
1.2 - Guía para la consulta
• Se aconseja poner particular atención al texto evidenciado en negrita, con letras más GRANDES o
subrayado, ya que se refiere a información o a operaciones particularmente importantes.
• Hasta la eliminación final de la máquina, el manual debe guardarse en un lugar idóneo para ser consultado
siempre en el mejor estado de conservación. En caso de pèrdida o deterioro, la documentación sustitutiva
podrá solicitarse directamente a la compaáía productora o al revendedor.

1.3 - Instrucciones generales

• Leer atentamente las instrucciones contenidas en el presente libro a fin de conocer las precauciones necesarias
para:
- la instalación de los hornos
- para su mantenimiento
- para su óptima utilización
• Estos equipos deberán utilizarse sólo para el uso para el que han sido expresamente concebidos, es decir
para cocer o calentar alimentos; cualquier otro uso se considera impropio y por lo tanto peligroso.
• La máquina y los accesorios son diseñan al uso profesional y debe ser usada por personal cualificado.
• Antes de salir de fábrica los equipos son probados y puestos a punto por personal experto y especializado
para garantizar los mejores resultados de funcionamiento.
• La instalación, así como cualquier reparación o puesta a punto que haya que realizar a continuación deberá
efectuarse con el máximo cuidado y atención y por parte de personal cualificado.

PRIMERA PARTE

HORNOS ELÉCTRICOS VENTILADOS
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ES